THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

소고기 커리 라이스

소고기와 토마토로 진한 단맛과 매콤함이 어우러진 부드러운 커리. 냉동 보관으로 간편하게 즐길 수 있는 홈메이드 스타일.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 4·25 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
소고기 커리 라이스
Fig. 01 · 소고기 커리 라이스사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

4인분
양파2개1,600원
버터2큰술540원
감자3개2,100원
당근1개800원
소고기200g8,000원
토마토1개1,000원
카레루3개750원
파슬리1작은술150원
이 레시피에 약 14,940 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
353kcal
열량
13g
단백질
37g
탄수화물
72g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    양파 2개감자 3개당근 1개
    감자 3개, 당근 1개를 한입 크기로 깍둑 썰어 준비합니다. 양파 2개를 반달 모양으로 썰어둡니다. 이렇게 미리 썰어 놓으면 볶을 때 편리합니다.
  2. 01
    양파 2개버터 2큰술
    00:00/ 03:00
    프라이팬에 버터 2덩이를 녹여 중불로 양파를 넣고 볶아줍니다. 양파가 투명하고 달콤한 냄새가 날 때까지 3분간 저어가며 볶아 색이 갈색으로 변하면 좋습니다. 이렇게 볶아야 커리의 기본 맛이 살아납니다.
  3. 02
    소고기 200g감자 3개당근 1개
    00:00/ 05:00
    썰어둔 감자와 당근을 넣고 2분간 함께 볶아줍니다. 채소가 살짝 익어 부드러워지면 소고기를 넣고 고기 냄새가 나도록 강불로 3분간 볶습니다. 고기가 전체적으로 색이 변할 때까지 저어 누린내를 제거합니다.
  4. 03
    카레루 3개
    불을 끄고 카레루 3개를 넣어 녹여줍니다. 골든커리 순한맛 1개와 매운맛 2개를 섞어 사용하며, 골고루 풀어지도록 젓갱이로 저어줍니다. 물은 냉동용으로 거의 넣지 않습니다.
  5. 04
    토마토 1개
    00:00/ 05:00
    토마토 1개의 껍질을 벗겨 으깨서 넣고 불 없이 5분간 두고 저어줍니다. 소스가 걸쭉해지고 토마토가 녹아들면 완성입니다. 바로 먹을 때는 물을 추가해 농도를 조절하세요.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN