오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
혈당 방어 게살 계란탕
코스트코의 고함량 게살을 활용해 5분 만에 완성하는 단백질 가득한 아침 식사입니다. 전분물 없이도 솜사탕처럼 부드러운 계란 식감을 살린 것이 특징입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
게살100g4,500원
만능육수1봉지500원
표고버섯20g400원
팽이버섯50g350원
어간장1큰술300원
계란2개1,000원
쪽파10g100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분311kcal
열량
35g
단백질
15g
탄수화물
12g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00만능육수 1봉지냄비에 만능육수 1봉지를 붓고 강불에서 팔팔 끓여줍니다.
- 01표고버섯 20g팽이버섯 50g육수가 끓는 동안 표고버섯은 얇게 채 썰고, 팽이버섯은 밑동을 제거한 뒤 적당한 길이로 잘라 준비합니다.
- 02표고버섯 20g팽이버섯 50g게살 100g끓는 육수에 손질한 표고버섯, 팽이버섯과 게살을 듬뿍 넣고 재료의 맛이 우러나도록 한소끔 더 끓입니다.
- 03어간장 1큰술어간장 1큰술을 넣어 전체적인 간을 맞춥니다. 어간장이 없다면 국간장으로 대체 가능합니다.
- 04재료가 다 익으면 반드시 불을 끄고, 미리 풀어둔 계란물을 원을 그리듯 휘리릭 둘러 넣어줍니다.
- 05계란 2개계란물을 넣은 후에는 절대 젓지 마세요. 그대로 두어야 계란이 뭉치지 않고 솜사탕처럼 보들보들하게 익습니다.
- 06쪽파 10g마지막으로 송송 썬 쪽파를 뿌려 향긋함을 더해 마무리합니다.









