오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
순두부 들깨탕
고소한 들깨가루와 부드러운 순두부가 어우러져 깊고 구수한 맛을 내는 건강한 보양식입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 4·30 MIN·🍲 해장 / 🥗 다이어트 / 건강식

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
순두부1kg4,250원
표고버섯4개2,276원
팽이버섯1줌311원
양파1개286원
마늘1스푼100원
들깨가루적당량200원
들기름1스푼493원
소금2/3스푼25원
멸치반컵-
보리새우1줌500원
다시마적당량100원
이 레시피에 약 8,541원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분49kcal
열량
15g
단백질
8g
탄수화물
35g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00보리새우 1줌다시마 적당량멸치 반컵냄비에 물을 붓고 멸치, 보리새우, 다시마를 넣어 육수를 우려냅니다. 육수가 충분히 우러나면 건더기는 건져내어 깔끔한 국물을 준비합니다.
- 01표고버섯 4개팽이버섯 1줌양파 1개양파와 파는 적당한 크기로 썰고, 표고버섯은 슬라이스합니다. 팽이버섯은 밑동을 제거하고 먹기 좋게 가닥을 나눕니다.
- 02표고버섯 4개순두부 1kg양파 1개마늘 1스푼소금 2/3스푼준비된 육수에 손질한 양파, 표고버섯, 마늘을 넣고 끓입니다. 채소가 익으면 순두부를 큼직하게 떠서 넣고 구운소금으로 간을 맞춥니다.
- 03팽이버섯 1줌들깨가루 적당량들기름 1스푼들깨가루와 들기름을 넣어 고소한 풍미를 더합니다. 마지막으로 팽이버섯과 파를 넣고 살짝 더 끓여 마무리합니다.









