오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
바삭한 눈꽃만두
바삭한 눈꽃 식감과 쫀득한 만두피가 어우러진 일본식 교자 요리입니다. 새콤짭쪼름한 소스를 곁들이면 이자카야 분위기를 집에서 즐길 수 있습니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
냉동만두적당량3,000원
부침가루 가득1스푼50원
차가운 물100ml-
식용유3스푼150원
쪽파약간200원
진간장2스푼100원
알룰로스1스푼200원
식초1스푼50원
고춧가루1스푼100원
이 레시피에 약 3,850원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분691kcal
열량
25g
단백질
79g
탄수화물
71g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00쪽파 약간쪽파는 잘게 썰어 준비합니다. 없어도 무방합니다.
- 01차가운 물 100ml식용유 3스푼볼에 부침가루 1스푼, 차가운 물 100ml, 식용유 3스푼을 넣고 잘 섞어줍니다. 이때 기름 알갱이가 살아있어야 눈꽃 모양이 잘 나옵니다.
- 02냉동만두 적당량00:00/ 02:00팬에 기름을 살짝 두르고 냉동만두를 올립니다. 강불에서 뚜껑을 덮고 2분간 튀기듯 굽습니다.
- 03알룰로스 1스푼고춧가루 1스푼진간장 2스푼식초 1스푼만두가 익는 동안 진간장 2스푼, 알룰로스 1스푼, 식초 1스푼, 고춧가루 1스푼을 섞어 소스를 만듭니다.
- 04쪽파 약간00:00/ 03:00팬의 뚜껑을 열고 만들어둔 반죽물을 붓고 쪽파를 뿌립니다. 뚜껑을 다시 덮고 중약불에서 3분간 익힙니다.
- 0500:00/ 01:00타닥타닥 기름 튀는 소리가 나면 뚜껑을 열고 1분 정도 더 수분을 날리며 바삭하게 익힙니다.
- 06접시를 팬 위에 거꾸로 올린 뒤 팬을 뒤집어 담아 완성합니다.









