오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
단짠단짠 목살 덮밥
단짠단짠한 양념에 재운 목살을 졸여내어 밥 위에 듬뿍 올린 든든한 한 그릇 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
목살1인분3,000원
간장2큰술50원
올리고당1큰술106원
설탕1큰술44원
다진 마늘1큰술65원
후추약간10원
소시지1개113원
밥1공기1,052원
계란 노른자1개200원
통깨약간20원
참기름약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1013kcal
열량
54g
단백질
109g
탄수화물
52g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00다진 마늘 1큰술올리고당 1큰술목살 1인분간장 2큰술설탕 1큰술후추 약간목살을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 약간을 넣고 골고루 버무려 잠시 재워둡니다.
- 01소시지 1개목살 1인분팬을 중약불로 달군 뒤, 양념한 목살과 칼집 낸 소시지를 함께 올립니다. 양념이 타지 않도록 서서히 졸여가며 고기가 완전히 익을 때까지 굽습니다.
- 02계란 노른자 1개소시지 1개참기름 약간목살 1인분통깨 약간밥 1공기그릇에 따끈한 밥을 담고, 잘 익은 목살과 소시지를 듬뿍 올립니다. 취향에 따라 계란 노른자, 통깨, 참기름을 곁들여 마무리합니다.









