남은 치킨 활용 치킨볶음밥

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

[로켓프레시] 애슐리 오리지널 통살 치킨 (냉동)

15,500원

사세 매콤 점보닭다리

19,460원

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맘스터치 시그니처 순살치킨

20,080원

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[비비큐] BBQ 자메이카 통다리 바베큐 170g

18,900원

100g당 11,118원무료배송

맘스터치앤컴퍼니 시그니처 순살치킨 1kg

11,880원

100g당 1,188원무료배송

자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

미달미 신호 미달미 굴소스, 2개, 2.3kg

20,500원

100g당 446원

청정원 프리미엄 굴소스

3,740원

이금기 팬더 굴소스

4,090원

이금기 팬더 굴소스 파우치

11,150원

백설 굴소스

8,430원

오뚜기 흰밥

32,010원

오뚜기밥 3종 24입 기획세트 1호 (흰밥 210g 8입+오곡밥 210g 8입+발아현미밥 210g 8입), 1박스, 5.04kg

33,980원

100g당 674원

맛있는 오뚜기밥 잡곡밥 4종세트 각4개씩 총 16개, 210g, 16개

26,900원

100g당 3,202원

동원 양반 100밥 130g 4종기획세트(찰진밥6+오미밥6+현미밥6+흑미밥6), 130g, 24개

26,900원

100g당 862원

오뚜기 든든쌀밥

31,980원

신선한 대란

7,950원

무항생제 신선한 특란

7,990원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

[로켓프레시] 하림 무항생제 인증 신선한 영양란 1300g

11,990원

100g당 922원

해표 압착 올리브유

23,000원

해표 압착 올리브유

12,250원

해표 압착 올리브유

33,750원

알다루즈 포마스 올리브오일(유리병) 1L, 1개

11,490원

100ml당 1,149원

해표 압착 올리브유, 500ml, 4개

21,980원

100ml당 1,099원

오뚜기 고소한 골드 마요네스

9,010원

오뚜기 고소한 골드 마요네스

5,440원

청정원 고소한 마요네즈 골드

13,250원

청정원 고소한 마요네즈

9,100원

하인즈 굿 마요네즈

5,790원

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이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 01
   대파 20대

   대파는 송송 썰어 준비해요. 신선한 대파의 아삭한 녹색이 보일 때까지 잘게 썰면, 볶을 때 향이 더 진하게 퍼질 거예요. 초보자분들은 눈이 따끔할 수 있으니 물에 살짝 헹구고 썰어보세요.
2. 02
   남은치킨 4조각

   남은 치킨의 살을 뼈에서 분리해주세요. 볶음밥에 뼈가 들어가지 않도록 잘 발라내 주세요. 부드러운 치킨 살이 쏙쏙 떨어지도록 조심히 발라내면, 나중에 씹는 맛이 더 부드러워질 거예요.
3. 03
   계란 2개올리브유 5ml

   프라이팬에 올리브유를 살짝 두르고 계란 2개를 풀어 스크램블을 만들어주세요. 센 불 대신 중약불에서 인내심을 갖고 저어주세요. 완성된 스크램블은 접시에 잠시 덜어둡니다. 계란이 부드럽고 고소한 노란빛이 돌 때까지 천천히 저으면, 너무 딱딱해지지 않고 촉촉한 텍스처가 살아요.
4. 04
   대파 20대올리브유 10ml

   스크램블을 덜어낸 프라이팬에 다시 올리브유를 두르고 송송 썬 대파를 볶아 파기름을 내주세요. 대파가 투명해지며 향긋한 파향이 솔솔 피어오를 때까지 중불에서 살짝 볶아요. 이 파기름이 볶음밥의 비결이에요, 너무 오래 볶지 않도록 주의하세요!
5. 05
   남은치킨 4조각굴소스 1큰술

   파기름에 손질한 남은 치킨 살을 넣고 볶다가 굴소스 1큰술(15ml)을 넣어 함께 볶아 치킨을 데워줍니다. 치킨이 따뜻해지며 고소한 기름기가 배어 나올 때까지 중불로 달달 볶아주세요. 굴소스가 스며들어 짭짤한 맛이 더해지면 완벽해요.
6. 06
   굴소스 1큰술즉석밥 1개

   즉석밥(전자레인지 사용X)과 굴소스 1큰술(15ml)을 추가로 넣고 밥과 재료가 잘 섞이도록 볶아주세요. 갓 지은 밥은 한 김 식혀서 사용하면 더 꼬들꼬들하게 볶을 수 있습니다. 밥알이 투명하게 빛나며 재료와 골고루 어우러질 때까지 주걱으로 부드럽게 섞어주세요, 너무 세게 하면 밥이 뭉칠 수 있어요.
7. 07
   완성된 치킨볶음밥을 밥그릇에 꼭꼭 눌러 담은 후, 접시에 뒤집어 올려 모양을 잡아주세요. 뜨거운 밥이 모양대로 쏙 떨어지며 고소한 향이 퍼지면, 먹는 재미가 더해져요. 눌러 담을 때 너무 세게 하지 않도록 조심하세요.
8. 08
   계란 2개마요네즈 1큰술

   밥 주위에 미리 만들어둔 스크램블을 둘러주고, 마지막으로 마요네즈를 보기 좋게 뿌려주면 치킨볶음밥 완성입니다. 크리미한 마요네즈가 스크램블과 어우러져 부드러운 맛을 더해주네요. 간이 세지 않게 마요네즈는 살짝만 뿌려보세요!