오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
크림 치킨 파스타
녹진하고 부드러운 크림소스에 짭조름한 닭다리살과 홀그레인 머스타드의 산뜻함이 어우러진 고급스러운 크림 파스타입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·30 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
닭다리살300g5,826원
크림치즈500g18,700원
양파반개-
양송이 큰것5개2,000원
대파 흰부분1개500원
버터2스푼600원
마늘 큰것2개300원
물250ml73원
치킨스톡1스푼200원
홀그레인 머스타드1스푼300원
리가토니1주먹500원
올리브오일적당량300원
소금적당량10원
후추약간10원
파슬리약간50원
레몬약간100원
페퍼론치노약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1271kcal
열량
62g
단백질
59g
탄수화물
238g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 00양파 반개양파는 슬라이스하고 대파는 듬성듬성 썰며, 양송이는 반으로 자릅니다.
- 01올리브오일 적당량닭다리살 300g소금 적당량닭다리살에 소금으로 밑간을 충분히 한 뒤, 팬에 올리브오일을 두르고 껍질부터 중강불에서 빠르게 구워 색을 냅니다.
- 02양파 반개양송이를 넣어 함께 굽다가 불을 줄이고 양파와 대파를 넣어 볶습니다.
- 03버터 2스푼소금 적당량버터와 다진 마늘을 넣고 소금으로 추가 간을 합니다.
- 04치킨스톡 1스푼물 250ml00:00/ 03:00물과 치킨스톡을 넣고 2~3분간 끓여 육수를 만듭니다.
- 05홀그레인 머스타드 1스푼페퍼론치노 약간크림을 넣고 끓이다가 소스가 살짝 줄어들면 홀그레인 머스타드와 페퍼론치노를 넣습니다.
- 06리가토니 1주먹80% 정도 삶아진 리가토니 면을 넣고 약불에서 나머지 20%를 천천히 익힙니다.
- 07파슬리 약간버터 2스푼후추 약간00:00/ 05:00마지막에 버터를 넣고 5분 정도 그대로 두어 풍미를 올린 뒤, 접시에 담아 후추, 파슬리, 레몬즙을 뿌려 마무리합니다.

