오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
구운 소세지 김밥
노릇하게 구운 소세지와 녹은 치즈가 조화된 김밥으로, 간장소스를 발라 구워 바삭하고 달콤짭짤한 맛이 특징입니다.
글 · 레시피
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SERVES 3·10 MIN·👶 아이와 함께 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
3인분
소세지50g900원
김1장200원
치즈40g1,200원
밥3공기900원
소금1큰술40원
올리브오일1큰술80원
치킨스톡1.5작은술225원
간장2큰술25원
맛술1큰술90원
올리고당1큰술90원
설탕0.5큰술20원
깨5g100원
기름10ml15원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분519kcal
열량
12g
단백질
78g
탄수화물
52g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00소세지 50g프라이팬에 소세지를 넣고 중불에서 노릇하게 구워줍니다. 노릇하게 구워야 더 맛있고 식감이 좋아집니다. 구운 소세지를 꺼내 준비합니다.
- 01소세지 50g치즈 40g김 1장김을 반으로 잘라줍니다. 자른 김 위에 치즈 두 장을 올리고 구운 소세지를 올려 돌돌 말아줍니다. 밥풀로 고정시켜 속 재료를 준비 완료합니다.
- 02올리브오일 1큰술치킨스톡 1.5작은술소세지 50g소금 1큰술밥 3공기따뜻한 밥 3공기에 소금 1큰술, 올리브오일 1큰술, 치킨스톡 0.5큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 이렇게 양념한 밥은 맛이 배어 더 풍미가 살아납니다. 소세지 수만큼 밥을 나눠둡니다.
- 03소세지 50g치즈 40g김 1장밥 3공기손바닥에 밥을 납작하게 펴서 주먹밥처럼 만듭니다. 준비된 소세지 치즈 김 롤을 밥으로 감싸줍니다. 밥이 고르게 붙도록 주의하며 감싸 완성합니다.
- 04올리고당 1큰술간장 2큰술맛술 1큰술설탕 0.5큰술기름 10ml프라이팬에 기름을 약간 두르고 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 0.5큰술을 섞은 소스를 바릅니다. 약불에서 노릇하게 구워 소스가 끈적하게 배입니다. 소스가 마르고 노릇해지면 불을 끕니다.
- 05밥 3공기깨 5g구운 김밥에 깨를 솔솔 뿌려줍니다. 고소한 깨가 마무리로 풍미를 더해줍니다. 완성된 김밥을 접시에 담아 먹습니다.