오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
들기름 명란 파스타
크림 없이도 고소하고 명란의 짭조름한 감칠맛과 깻잎 향이 어우러진 여름철 별미 파스타입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
카펠리니100g500원
명란젓1개3,000원
깻잎6장322원
들기름3큰술1,479원
쯔유적당량200원
알룰로스적당량100원
맛술1스푼59원
다진 마늘1/2큰술32원
김가루취향껏100원
페퍼론치노취향껏100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분815kcal
열량
30g
단백질
89g
탄수화물
48g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 0000:00/ 03:00냄비에 물을 끓여 카펠리니면을 넣고 약 3분간 삶습니다. 면이 익으면 채반에 받쳐 물기를 제거합니다.
- 01다진 마늘 1/2큰술들기름 3큰술명란은 껍질을 제거하고 알만 긁어냅니다. 볼에 명란 알, 들기름 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술을 넣고 골고루 섞어 소스를 만듭니다.
- 02들기름 3큰술삶은 면에 들기름 1큰술을 넣고 비벼 면이 불지 않게 합니다. 면을 살짝 식혀 준비합니다.
- 03페퍼론치노 취향껏김가루 취향껏깻잎 6~7장그릇에 면을 담고 깻잎을 채 썰어 듬뿍 올립니다. 준비한 명란 소스를 올리고 취향에 따라 페퍼론치노와 김가루를 곁들여 마무리합니다.









