오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
진미채 김밥
진미채의 쫄깃한 식감과 치즈의 고소함, 부드러운 계란지단이 어우러진 간단 김밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
밥2공기600원
참기름1큰술380원
소금1큰술40원
달걀4개800원
슬라이스치즈4장800원
양념한 진미채150g6,000원
김4장800원
깨5g100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분947kcal
열량
67g
단백질
79g
탄수화물
79g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00참기름 1큰술소금 1큰술밥 2공기밥 2인분에 참기름과 소금을 넣어 잘 버무려 미끌미끌하게 만듭니다. 이렇게 간을 하면 밥알이 분리되어 김밥이 야무지게 싸집니다.
- 01소금 1큰술달걀 4개달걀 4개에 소금을 약간 넣어 간을 한 후 풀어 팬에 두툼한 지단을 부칩니다. 지단이 익으면 4등분으로 썰어 준비합니다. 두툼하게 부치는 게 식감이 좋습니다.
- 02밥 2공기김 4장김 4장에 밥을 얇게 고르게 펼칩니다. 끝부분에 밥을 조금 더 붙여 말기 쉽게 합니다.
- 03양념한 진미채 150g밥 2공기펼친 김밥에 슬라이스 치즈 1장, 계란지단 1/4份, 양념한 진미채를 순서대로 올립니다. 재료를 가운데에 놓아 균형 있게 배치합니다.
- 04밥 2공기끝부분 밥을 붙여 야무지게 말아 총 4줄의 김밥을 완성합니다. 단단하게 말아 모양이 예쁘게 나오도록 합니다.
- 05참기름 1큰술밥 2공기깨 5g김밥과 칼에 참기름을 발라 썰면 깔끔하게 잘 썰립니다. 깨를 푸짐하게 뿌려 마무리하고 냉장고에 넣어 살짝 식힙니다.
