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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

피자집 치즈오븐스파게티

치즈가 듬뿍 녹아든 고소하고 쫄깃한 오븐 스파게티. 피자집 비법 소스로 간단히 재현한 맛있는 한 끼.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
피자집 치즈오븐스파게티
Fig. 01 · 피자집 치즈오븐스파게티사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
스파게티면100g400원
맛소금1작은술100원
기름5ml20원
소스200g800원
치즈20g600원
이 레시피에 약 1,920 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
575kcal
열량
21g
단백질
92g
탄수화물
16g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    스파게티면 100g맛소금 1작은술
    00:00/ 06:00
    물 1L에 맛소금 한 장수를 넣고 스파게티면을 넣어 중불에서 6분간 삶아줍니다. 면이 부드러워지면 불을 끄고 물기를 빼냅니다. 이렇게 삶아두면 면의 식감이 살아납니다.
  2. 01
    기름 5ml
    삶은 면의 물기를 완전히 빼고 기름을 약간 발라줍니다. 나무주걱으로 살짝 버무려 기름이 골고루 배이게 합니다. 기름칠을 하면 면이 서로 달라붙지 않습니다.
  3. 02
    밀프레임 용기에 삶은 면을 담아줍니다. 용기의 크기에 맞게 면을 평평하게 펼칩니다. 용기를 사용하면 전자레인지 조리가 편리합니다.
  4. 03
    소스 200g
    소스를 하나씩 한 곡자씩 면 위에 골고루 넣어줍니다. 소스를 섞지 말고 그대로 두면 맛이 잘 배입니다. 소스가 핵심으로 웬만한 식당보다 맛있게 됩니다.
  5. 04
    치즈 20g
    치즈를 면 위에 듬뿍 올리고 라벨을 붙여 냉동실에 넣어 보관합니다. 치즈를 충분히 넣으면 오븐에서 고소하게 녹습니다. 냉동 보관으로 언제든 간편하게 먹을 수 있습니다.
  6. 05
    00:00/ 07:00
    해동할 때 증기구멍을 닫고 전자레인지에 넣어 4분 30초 돌립니다. 끝나면 열어서 2분 30초 추가로 돌려 치즈가 타금 없이 녹도록 합니다. 치즈가 부글부글 거품이 일 때 완성입니다.

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