오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
피자집 치즈오븐스파게티
치즈가 듬뿍 녹아든 고소하고 쫄깃한 오븐 스파게티. 피자집 비법 소스로 간단히 재현한 맛있는 한 끼.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
스파게티면100g400원
맛소금1작은술100원
기름5ml20원
소스200g800원
치즈20g600원
이 레시피에 약 1,920원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분575kcal
열량
21g
단백질
92g
탄수화물
16g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00스파게티면 100g맛소금 1작은술00:00/ 06:00물 1L에 맛소금 한 장수를 넣고 스파게티면을 넣어 중불에서 6분간 삶아줍니다. 면이 부드러워지면 불을 끄고 물기를 빼냅니다. 이렇게 삶아두면 면의 식감이 살아납니다.
- 01기름 5ml삶은 면의 물기를 완전히 빼고 기름을 약간 발라줍니다. 나무주걱으로 살짝 버무려 기름이 골고루 배이게 합니다. 기름칠을 하면 면이 서로 달라붙지 않습니다.
- 02밀프레임 용기에 삶은 면을 담아줍니다. 용기의 크기에 맞게 면을 평평하게 펼칩니다. 용기를 사용하면 전자레인지 조리가 편리합니다.
- 03소스 200g소스를 하나씩 한 곡자씩 면 위에 골고루 넣어줍니다. 소스를 섞지 말고 그대로 두면 맛이 잘 배입니다. 소스가 핵심으로 웬만한 식당보다 맛있게 됩니다.
- 04치즈 20g치즈를 면 위에 듬뿍 올리고 라벨을 붙여 냉동실에 넣어 보관합니다. 치즈를 충분히 넣으면 오븐에서 고소하게 녹습니다. 냉동 보관으로 언제든 간편하게 먹을 수 있습니다.
- 0500:00/ 07:00해동할 때 증기구멍을 닫고 전자레인지에 넣어 4분 30초 돌립니다. 끝나면 열어서 2분 30초 추가로 돌려 치즈가 타금 없이 녹도록 합니다. 치즈가 부글부글 거품이 일 때 완성입니다.









