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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

매콤 청양고추 방울토마토 파스타

신선한 방울토마토의 달콤함과 청양고추의 강렬한 매운맛, 대파의 고소한 풍미가 어우러진 간단한 파스타입니다. 20분 만에 완성되는 집밥 스타일 이탈리안으로, 매콤달콤 소스가 면에 스며들어 중독성 있게 맛있어요. 후기: 매운 걸 좋아하는 분들에게 강추!

최화영 프로필 사진
글 · 레시피
최화영
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SERVES 2·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리
매콤 청양고추 방울토마토 파스타
Fig. 01 · 매콤 청양고추 방울토마토 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
파스타면200g800원
방울토마토200g2,000원
대파2대800원
청양고추4개1,000원
마늘3개300원
올리브유30ml600원
소금1큰술40원
통후추1작은술240원
파마산치즈2큰술700원
이 레시피에 약 6,480 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
586kcal
열량
19g
단백질
86g
탄수화물
40g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    방울토마토 200g파스타면 200g청양고추 4개대파 2대마늘 3개소금 1큰술
    00:00/ 08:00
    0단계
    대파는 어슷 썰고, 청양고추는 송송 다지며, 마늘은 얇게 슬라이스하고, 방울토마토는 반으로 자르세요. 파스타면은 소금 넣은 끓는 물에 8분 정도 알덴테로 데쳐 물기를 빼두세요.
  2. 01
    청양고추 4개올리브유 30ml대파 2대마늘 3개
    00:00/ 02:00
    1단계
    프라이팬에 올리브유를 두르고 중불에서 마늘 슬라이스와 다진 청양고추를 먼저 볶아 향을 내세요. 대파를 넣고 2분간 향이 올라오도록 볶아주세요.
  3. 02
    방울토마토 200g파스타면 200g통후추 1작은술소금 1큰술
    00:00/ 03:00
    2단계
    방울토마토를 넣고 으깨지며 3분간 중불로 볶아 소스를 만들고, 소금과 통후추로 간을 맞추세요. 익힌 파스타면을 넣고 잘 버무려 소스가 골고루 배이게 하세요.
  4. 03
    파마산치즈 2큰술
    3단계
    불을 끄고 파마산치즈를 뿌려 살짝 섞으세요. 접시에 담아 뜨거울 때 바로 드세요.

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