오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
매콤 청양고추 방울토마토 파스타
신선한 방울토마토의 달콤함과 청양고추의 강렬한 매운맛, 대파의 고소한 풍미가 어우러진 간단한 파스타입니다. 20분 만에 완성되는 집밥 스타일 이탈리안으로, 매콤달콤 소스가 면에 스며들어 중독성 있게 맛있어요. 후기: 매운 걸 좋아하는 분들에게 강추!

글 · 레시피
최화영
0.00개의 평가
SERVES 2·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
파스타면200g800원
방울토마토200g2,000원
대파2대800원
청양고추4개1,000원
마늘3개300원
올리브유30ml600원
소금1큰술40원
통후추1작은술240원
파마산치즈2큰술700원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분586kcal
열량
19g
단백질
86g
탄수화물
40g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00방울토마토 200g파스타면 200g청양고추 4개대파 2대마늘 3개소금 1큰술00:00/ 08:00
대파는 어슷 썰고, 청양고추는 송송 다지며, 마늘은 얇게 슬라이스하고, 방울토마토는 반으로 자르세요. 파스타면은 소금 넣은 끓는 물에 8분 정도 알덴테로 데쳐 물기를 빼두세요. - 01청양고추 4개올리브유 30ml대파 2대마늘 3개00:00/ 02:00
프라이팬에 올리브유를 두르고 중불에서 마늘 슬라이스와 다진 청양고추를 먼저 볶아 향을 내세요. 대파를 넣고 2분간 향이 올라오도록 볶아주세요. - 02방울토마토 200g파스타면 200g통후추 1작은술소금 1큰술00:00/ 03:00
방울토마토를 넣고 으깨지며 3분간 중불로 볶아 소스를 만들고, 소금과 통후추로 간을 맞추세요. 익힌 파스타면을 넣고 잘 버무려 소스가 골고루 배이게 하세요. - 03파마산치즈 2큰술
불을 끄고 파마산치즈를 뿌려 살짝 섞으세요. 접시에 담아 뜨거울 때 바로 드세요.









