오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
류수영 스팸 순두부찌개
스팸의 고소함과 순두부의 부드러움, 고추기름의 칼칼함이 어우러진 극강의 밥도둑 찌개입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
스팸1캔3,500원
순두부1봉지1,500원
다진마늘1큰술65원
설탕0.5큰술22원
고춧가루3큰술621원
간장3큰술100원
굴소스2큰술293원
물2컵116원
계란2개670원
식용유적당량200원
대파적당량200원
청양고추적당량150원
애호박적당량300원
양파적당량200원
후추약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분450kcal
열량
35g
단백질
35g
탄수화물
95g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00식용유 적당량스팸 1캔프라이팬에 식용유를 세 바퀴 정도 두르고 스팸 1캔을 으깨어 넣은 뒤 노릇하게 볶습니다.
- 01다진마늘 1큰술청양고추 적당량설탕 0.5큰술대파 적당량다진마늘 1큰술, 썰어둔 대파와 청양고추, 설탕 0.5큰술을 넣고 함께 볶아 풍미를 올립니다.
- 02고춧가루 3큰술불을 잠시 끄고 고춧가루 3큰술을 넣어 잔열로 고추기름을 충분히 뽑아냅니다.
- 03굴소스 2큰술간장 3큰술물 2컵불을 다시 켜고 팬 한쪽에 간장 3큰술을 눌리듯 끓인 뒤, 굴소스 2큰술과 물 2컵을 붓습니다.
- 04애호박 적당량양파 적당량00:00/ 05:00애호박과 양파를 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 중불에서 5분간 푹 끓여 채소의 맛을 우려냅니다.
- 05순두부 1봉지계란 2개후추 약간순두부 1봉지와 계란 2개를 넣고 후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다.









