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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

코스트코 양념 불고기를 활용한 초간단 소고기 덮밥 (규동)

코스트코의 양념 소불고기를 사용하여 10분 만에 뚝딱 완성하는 달콤 짭짤한 규동 스타일의 한 그릇 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
코스트코 양념 불고기를 활용한 초간단 소고기 덮밥 (규동)
Fig. 01 · 코스트코 양념 불고기를 활용한 초간단 소고기 덮밥 (규동)사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
150ml44원
멸치 다시다적당량50원
간장10ml30원
설탕적당량20원
맛술10ml39원
소불고기적당량3,000원
양파약간100원
팽이버섯약간200원
계란1개335원
참기름약간100원
1공기1,052원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
788kcal
열량
35g
단백질
85g
탄수화물
29g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    멸치 다시다 적당량간장 10ml설탕 적당량맛술 10ml 150ml 1공기
    프라이팬에 물 150ml를 붓고 멸치 다시다 5ml, 간장 10ml, 설탕 10ml, 맛술 10ml를 넣어 덮밥 소스를 만듭니다.
  2. 01
    소불고기 적당량
    소스가 보글보글 끓어오르면 양념된 소불고기를 적당량 넣고 고기가 뭉치지 않게 풀어주며 익힙니다.
  3. 02
    양파 약간 150ml
    채 썬 양파를 넣고 함께 끓입니다. 이때 국물 위로 떠오르는 거품과 불순물을 숟가락으로 걷어내야 국물 맛이 깔끔해집니다.
  4. 03
    팽이버섯 약간
    고기가 거의 다 익으면 손질한 실파와 팽이버섯을 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 가볍게 더 끓여줍니다.
  5. 04
    참기름 약간 150ml
    미리 풀어둔 계란물을 팬 전체에 원을 그리듯 고르게 부어줍니다. 마지막으로 참기름을 살짝 둘러 고소한 풍미를 입힙니다.
  6. 05
    150ml 1공기
    따뜻한 밥을 담은 그릇 위에 완성된 소고기 요리를 국물과 함께 넉넉히 부어 마무리합니다.

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