오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
코스트코 양념 불고기를 활용한 초간단 소고기 덮밥 (규동)
코스트코의 양념 소불고기를 사용하여 10분 만에 뚝딱 완성하는 달콤 짭짤한 규동 스타일의 한 그릇 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
물150ml44원
멸치 다시다적당량50원
간장10ml30원
설탕적당량20원
맛술10ml39원
소불고기적당량3,000원
양파약간100원
팽이버섯약간200원
계란1개335원
참기름약간100원
밥1공기1,052원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분788kcal
열량
35g
단백질
85g
탄수화물
29g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00멸치 다시다 적당량간장 10ml설탕 적당량맛술 10ml물 150ml밥 1공기프라이팬에 물 150ml를 붓고 멸치 다시다 5ml, 간장 10ml, 설탕 10ml, 맛술 10ml를 넣어 덮밥 소스를 만듭니다.
- 01소불고기 적당량소스가 보글보글 끓어오르면 양념된 소불고기를 적당량 넣고 고기가 뭉치지 않게 풀어주며 익힙니다.
- 02양파 약간물 150ml채 썬 양파를 넣고 함께 끓입니다. 이때 국물 위로 떠오르는 거품과 불순물을 숟가락으로 걷어내야 국물 맛이 깔끔해집니다.
- 03팽이버섯 약간고기가 거의 다 익으면 손질한 실파와 팽이버섯을 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 가볍게 더 끓여줍니다.
- 04참기름 약간물 150ml미리 풀어둔 계란물을 팬 전체에 원을 그리듯 고르게 부어줍니다. 마지막으로 참기름을 살짝 둘러 고소한 풍미를 입힙니다.
- 05물 150ml밥 1공기따뜻한 밥을 담은 그릇 위에 완성된 소고기 요리를 국물과 함께 넉넉히 부어 마무리합니다.









