한단미나리전

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

무농약으로 기른 청정 청도미나리, 500g, 1개

12,900원

100g당 2,580원무료배송

[백화점납품용] 국내산 돌미나리 생 미나리, 500g, 1개

18,500원

100g당 3,700원무료배송

국내산 청도미나리

3,590원

농가직송 아삭하고 향긋한 생미나리

14,600원

무료배송

국내산 미나리

1,650원

사조 바삭한 부침가루, 10kg, 1개

12,850원

100g당 129원

부침가루 1kgｘ(박스) 곰표, 1kg, 1개

4,100원

100g당 410원무료배송

오뚜기 부침가루

5,440원

백설 부침가루

5,180원

백설 바삭 부침가루

3,910원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

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이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 00
   미나리 200g

   미나리를 새끼손가락 한 마디 길이로 썰어줍니다. 이렇게 썰면 한 단 통째로 전을 만들 수 있습니다.
2. 01
   부침가루 120g미나리 200g찬물 100ml

   볼에 썰어둔 미나리, 찬물 100ml, 부침가루 1컵(듬뿍 6큰술)을 넣고 섞어줍니다. 미나리와 부침가루가 서로 엉겨 있는 느낌 정도로 섞되 부침가루가 물의 두 배 정도가 되도록 합니다. 이렇게 하면 바삭한 식감이 살아납니다.
3. 02
   식용유 10ml

   프라이팬을 강불로 달군 후 식용유를 5바퀴 정도 넉넉히 두르고 기포가 올라올 때까지 예열합니다. 팬 바닥을 덮을 정도로 기름을 넉넉히 사용하세요. 기포가 오르면 중불로 줄입니다.
4. 03
   식용유 10ml

   00:00/ 06:00

   예열된 팬에 반죽을 한 번에 넣고 쿡쿡 눌러 평평하게 펴줍니다. 자꾸 뒤적이지 말고 1분 후 가장자리에 식용유 한 바퀴를 추가한 후 5분간 튀기듯 부칩니다. 프라이팬을 흔들었을 때 전이 부드럽게 움직이면 뒤집을 타이밍입니다.
5. 04
   식용유 10ml

   00:00/ 06:00

   전을 뒤집고 가장자리에 식용유 한 바퀴를 추가한 후 바닥이 떠오르지 않도록 살짝 눌러주며 3분간 부칩니다. 한쪽이 거의 익었기 때문에 3분이면 충분하며 계속 중불로 유지하세요. 완성된 전은 바삭하게 잘 붙어 있습니다.