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오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락

오므라이스 큐브

부드러운 계란 지단에 소스 볶음밥이 어우러진 냉동 큐브 형태의 오므라이스. 바쁜 아침에 전자레인지로 데워 김에 싸 먹기 좋은 간편식.

글 · 레시피
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SERVES 4·25 MIN·🍱 도시락
오므라이스 큐브
Fig. 01 · 오므라이스 큐브사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

4인분
400g1,600원
당근0.5개400원
애호박0.5개750원
양파0.5개400원
슬라이스햄2장600원
굴소스2큰술360원
무염버터30g600원
케찹6큰술660원
올리고당1.5큰술135원
돈가스소스3큰술300원
50ml50원
계란6개3,000원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
667kcal
열량
21g
단백질
105g
탄수화물
70g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    슬라이스햄 2장애호박 0.5개굴소스 2큰술당근 0.5개양파 0.5개 400g 50ml
    쌀 4인분과 물을 1:1.2 비율로 밥솥에 넣고 다진 당근 반개, 애호박 반개, 양파 반개, 슬라이스햄 약간, 굴소스 2큰술을 넣어 일반 취사 모드로 밥을 짓습니다. 이렇게 하면 볶음밥 과정이 생략되어 효율적입니다. 밥이 지어지는 동안 다음 준비를 합니다.
  2. 01
    계란 6개
    계란 6개를 풀어 후라이팬에 식용유를 두르고 얇은 지단 4장을 부칩니다. 지단이 너무 두껍지 않게 얇게 만들어 식감이 좋게 합니다. 옆에서 소스 준비와 병행하세요.
  3. 02
    돈가스소스 3큰술무염버터 30g올리고당 1.5큰술케찹 6큰술 50ml
    00:00/ 02:00
    무염버터 30g, 케찹 6큰술, 올리고당 1.5큰술, 돈가스소스 3큰술, 물 50ml를 모두 섞어 전자레인지에 2분 돌립니다. 소스가 잘 섞여 걸쭉해질 때까지 가열합니다. 이 소스는 오므라이스의 핵심 맛입니다.
  4. 03
    냉동용기에 소스를 바닥에 먼저 깔고 지단 1장, 볶음밥, 지단 1장을 순서대로 쌓아 먹기 좋은 크기로 나눠 눌러줍니다. 소스를 밑에 깔면 지단 누를 때 새지 않습니다. 칸칸이 용기에 딱 맞게 펼칩니다.

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