오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
치킨 카레
치즈와 우유로 크리미하고 부드러운 식감의 카레. 노릇하게 구운 닭가슴살이 고소함을 더합니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
닭가슴살400g4,000원
양파0.5개400원
고형 카레2칸800원
치킨스톡1큰술450원
소금2큰술80원
고춧가루1.5작은술135원
체다치즈30g900원
우유400ml1,200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분586kcal
열량
82g
단백질
22g
탄수화물
39g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00닭가슴살 400g닭가슴살 400g을 펴서 프라이팬에 올리고 앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇하게 구워줍니다. 평소보다 더 작은 한입 크기로 썰어 준비합니다. 이렇게 구우면 닭고기의 식감이 살아납니다.
- 01닭가슴살 400g양파 0.5개양파 반개를 소파타고 입체감 있게 채썰어줍니다. 프라이팬에 기름을 두르고 썰은 양파를 볶아 페이지(투명) 뛸 때까지 볶아줍니다. 양파가 볶아지면 썰은 닭가슴살을 올려줍니다.
- 02고형 카레 2칸치킨스톡 3작은술고춧가루 1.5작은술체다치즈 30g소금 2큰술우유 400ml고형 카레 2칸, 치킨스톡 1스푼, 소금 2스푼, 고춧가루 반 스푼, 체다치즈 한 줌을 넣어줍니다. 우유 2컵을 부은 후 약불에서 카레가 완전히 풀릴 때까지 저어줍니다. 카레가 풀리면 불을 끄고 마무리합니다.
- 03우유 400ml카레가 너무 꾸덕해지면 우유를 조금 더 부어 걸쭉함을 조절합니다. 이렇게 하면 부드러운 카레가 됩니다. 2인분 양으로 완성입니다.









