오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

치즈 듬뿍 매콤 대패삼겹살 떡볶이

Name: 치즈 듬뿍 매콤 대패삼겹살 떡볶이
Cook time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 200 g 대패삼겹살; 150 g 떡볶이떡; 100 g 모짜렐라치즈; 1 개 당근; 1 대 대파; 2 큰술 고추장; 1 큰술 다진마늘; 1 작은술 고춧가루; 1 큰술 설탕; 1 큰술 국간장; 1 큰술 맛술; 100 ml 물; 10 ml 식용유; 1 큰술 참기름

대패삼겹살의 고소한 육향과 쫄깃한 떡볶이떡, 녹아드는 모짜렐라치즈가 어우러진 매콤달콤 볶음요리. 1인분 혼밥으로 간단히 즐기기 좋고, 풍부한 치즈와 양념의 깊은 맛이 중독적입니다.

글 · 레시피

이가영

0.00개의 평가

SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / 🍽️ 혼밥

Fig. 01 · 치즈 듬뿍 매콤 대패삼겹살 떡볶이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분

대패삼겹살200g4,000원

떡볶이떡150g900원

모짜렐라치즈100g2,500원

당근1개800원

대파1대400원

고추장2큰술400원

다진마늘1큰술210원

고춧가루1작은술90원

설탕1큰술40원

국간장1큰술100원

맛술1큰술90원

물100ml100원

식용유10ml60원

참기름1큰술380원

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영양 정보

NUTRITION · 1인분

1759kcal

열량

73g

단백질

115g

탄수화물

112g

지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS

00
떡볶이떡 150g당근 1개대파 1대물 100ml
00:00/ 10:00
당근 1개를 얇게 채 썰고 대파 1대를 어슷 썰어주세요. 떡볶이떡 150g은 미지근한 물에 10분 불려 물기를 빼세요.
01
다진마늘 1큰술고춧가루 1작은술고추장 2큰술국간장 1큰술설탕 1큰술맛술 1큰술물 100ml
볼에 고추장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1작은술, 설탕 1큰술, 국간장 1큰술, 맛술 1큰술, 물 100ml을 넣고 잘 섞어 양념장을 만드세요.
02
대패삼겹살 200g식용유 10ml당근 1개대파 1대
00:00/ 04:00
프라이팬에 식용유 10ml을 두르고 중불에서 대패삼겹살 200g을 넣어 표면이 하얗게 변할 때까지 2분 볶아 잡내를 날려주세요. 당근과 대파를 넣고 2분 더 볶으세요.
03
00:00/ 05:00
불린 떡을 넣고 양념장을 부어 골고루 버무리며 강불로 5분 끓여 떡이 양념을 흠뻑 머금게 하세요.
04
모짜렐라치즈 100g참기름 1큰술
00:00/ 02:00
모짜렐라치즈 100g을 골고루 뿌려 중불에서 2분 더 볶아 치즈가 녹아 늘어나게 하세요. 불 끄고 참기름 1큰술을 뿌려 고소함을 더하세요.

재료

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영양 정보

만드는 법

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