고기 없이 만드는 맛있는 전 3가지 (황태채 동그랑땡, 표고버섯전, 애호박 새우전)

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

해맑은푸드 황태채

21,900원

진도건해몰 최상급 황태채 북어채

27,700원

[국내가공 자연건조] 비이츠 용대리 황태채 250g 고소하고 부드러운

14,900원

100g당 5,960원

삼삼컬리 부드러운 대용량 황태채 고담백

36,900원

무료배송

자연건조 최상급 황태채 북어채

44,400원

무료배송

백설 맛술, 800ml, 2개

10,070원

100ml당 629원무료배송

타카라 혼미림 준마이 600ml, 600ml, 1개

17,000원

100ml당 2,833원무료배송

미림

8,500원

무료배송

롯데 미림 (요리용 맛술)

16,990원

무료배송

청정원 맛술

3,510원

순창문옥례식품 우리콩 진간장 1L 조림 볶음 소스, 1개, 1L

15,900원

100ml당 1,590원

신앙촌 양조 1급 진간장, 4.2L, 1개

24,100원

100ml당 574원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1.8L, 1개

14,490원

100ml당 805원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1개, 860ml

9,380원

100ml당 1,091원

햇살담은 두번달여 더 진한 진간장

5,660원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

국내산 청양고추

1,550원

국내산 청양고추

10,330원

국내산 청양고추

3,100원

더좋은 국내산 청양고추 땡초 직접재배, 1개, 2kg

18,800원

100g당 940원무료배송

클릭마켓 국내산 반홍 청양고추 청량고추, 1개

49,800원

1개당 49,800원무료배송

[로켓프레시] 가나 다진홍고추, 200g, 1개

5,060원

100g당 2,530원

국내산 홍고추

2,490원

[로켓프레시] 홍고추

14,700원

클릭마켓 국내산 홍고추 건고추 물고추 붉은 햇 고추, 1개, c홍고추 상 1kg

12,500원

100g당 1,250원무료배송

클릭마켓 국내산 매운 고추 청양고추 땡초 1kg 2kg 5kg, 1개

22,500원

100g당 2,250원무료배송

사조 바삭한 부침가루, 10kg, 1개

12,850원

100g당 129원

부침가루 1kgｘ(박스) 곰표, 1kg, 1개

4,100원

100g당 410원무료배송

오뚜기 부침가루

5,440원

백설 부침가루

5,180원

백설 바삭 부침가루

3,910원

농부의뜰 감자전분

4,000원

오뚜기 감자전분

4,810원

곰곰 국내산 감자 전분

5,990원

오뚜기 감자전분

14,740원

배대감 국산 감자전분

5,200원

청정원 천일염 가는 소금

6,200원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

태극인 간수 쏙 뺀 탈수 신안 천일염 굵은소금, 2kg, 1개

7,500원

100g당 375원

히말라야 핑크솔트 가는소금 26년 생산품, 1kg, 1개

4,500원

100g당 450원

청정원 천일염 가는소금

7,780원

신선한 대란

7,950원

무항생제 신선한 특란

7,990원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

[로켓프레시] 하림 무항생제 인증 신선한 영양란 1300g

11,990원

100g당 922원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

생 표고버섯

2,980원

생표고버섯 국내산 무농약 GAP인증 청정지하수 산지직송 하진이네 버섯뜰에, 1개

28,500원

1개당 28,500원무료배송

생표고버섯 파지 가정용 실속형 업소용, 1개, 5kg

24,900원

100g당 498원무료배송

[서산여미표고]표고버섯 가정용 못난이 실속형 파지, 1개, 5kg

33,650원

100g당 673원무료배송

정품 송화버섯 파지 등외품 식당용 못난이버섯 1kg, 1개, 파지1kg

13,000원

100g당 1,300원무료배송

류명가 참기름, 2개, 300ml

36,050원

100ml당 6,008원

[참기름 특가] 연안식당 저온압착 참기름 통참깨 참기름100%, 2개, 350ml

18,900원

100ml당 2,700원

밥상마루 100% 참깨로 만들어 진한 참기름, 350ml, 3개

27,430원

100ml당 2,612원

오뚜기옛날 참기름

6,980원

오뚜기옛날 참기름

12,470원

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

곰표 밀가루 중력다목적용, 3kg, 1개

6,450원

100g당 215원무료배송

대한제분 곰표 중력 밀가루(다목적용) 2.5kg 1개, 2.5kg, 1개

5,600원

100g당 224원무료배송

곰표 밀가루 중력다목적용

8,340원

백설 중력 밀가루

10,750원

곰표 중력2등급 20kg 다목적용 밀가루 중력분 2등 업소용 놀이용

19,350원

100g당 97원무료배송

[로켓프레시] 팜앤푸드 꼬리 자른 생새우살 61~70입 (냉동)

17,900원

1개당 256원

[로켓프레시] 곰곰 냉동 흰다리 새우살 (냉동)

11,890원

이쿡스 칵테일새우 흰다리새우살 호텔 납품용 특대형 21-25 (냉동), 1개, 900g(21-25 사이즈 40~49미)

22,500원

100g당 2,500원

씨기프트 칵테일새우 특품 (생 새우살, 냉동 대용량 깐새우, 감바스용) 900g~1000g, 칵테일새우 대 50-60미, 1개

22,900원

100g당 42원무료배송

[파시] 국내산 급냉 흰다리새우 냉동새우 1kg (26~30미), 1개, 특왕새우 1kg(26-30미)

25,900원

100g당 86원무료배송

국내산 애호박

980원

국내산 애호박

2,850원

국내산 애호박

4,650원

국내산 애호박 인큐애호박, 1개, 애호박 3개입

6,900원

1개당 6,900원무료배송

[당일경매] 국내산 애호박 인큐애호박, 1개, 애호박 5개입

9,500원

1개당 9,500원무료배송

Previous slideNext slide

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 01
   물 약간ml황태채 50g

   황태채에 물을 부어 가볍게 헹궈보세요. 물이 뚝뚝 떨어지지 않을 정도로 부드럽게 짜내면, 황태의 쫄깃한 식감이 더 살아날 거예요. 초보자분들은 너무 세게 짜지 않도록 주의하세요.
2. 02
   황태채 50g

   물에 적셔진 황태채를 손으로 조심스럽게 만져보며 가시를 제거해 주세요. 부드러운 촉감 속에 숨어 있는 가시를 빼내면 더 안전하고 맛있는 전이 완성돼요.
3. 03
   황태채 50g

   가시를 제거한 황태채를 가위로 작게 잘라주세요. 너무 곱게 다지지 말고 씹히는 쫄깃한 식감이 느껴지도록 해요. 이 부분이 전의 매력 포인트랍니다!
4. 04
   미림 3큰술진간장 1큰술황태채 50g

   00:00/ 10:00

   자른 황태채에 미림 3큰술, 진간장 1큰술, 후추 1꼬집을 넣고 부드럽게 버무린 후 10분간 그대로 놓아두세요. 양념이 스며들며 고소한 향이 은은히 퍼지면 완벽해요. 이 시간 동안 다른 재료를 준비하면 효율적입니다.
5. 05
   대파 0.2대청양고추 1개홍고추 1개

   대파를 작게 썰고, 청양고추와 홍고추는 씨를 빼고 작게 썰어주세요. (차례상용은 고추 생략) 신선한 채소의 아삭한 소리가 나며, 매콤한 향이 코끝을 자극할 거예요. 아이들 위해 매운맛 조절하세요.
6. 06
   감자전분 2g부침가루 6g황태채 50g

   양념한 황태채에 부침가루 듬뿍 6큰술, 감자전분 듬뿍 2큰술을 넣고 골고루 섞어주세요. 반죽이 부드럽게 뭉쳐지며 고소한 가루 향이 퍼지면 좋습니다. 너무 많이 넣지 않도록 재료 양을 잘 재세요.
7. 07
   고운소금 1작은술계란 2개대파 0.2대물 180ml청양고추 1개홍고추 1개

   고운 소금 1/3 큰술(1 작은술), 썰어둔 파, 청양고추, 홍고추, 계란 2개를 넣고 부드럽게 섞어주세요. 물 180ml를 천천히 부어 섞으며 반죽을 완성하세요. 계란이 스며들어 반죽이 윤기 나고 부드러워질 거예요. 반죽이 너무 묽으면 전분을 조금 더 추가해 보세요.
8. 08
   식용유 약간ml

   팬에 식용유를 두르고 예열한 뒤 약불로 낮춰주세요. 반죽을 동그랑땡 크기로 올리고, 중약불로 바꿔 위아래를 노릇노릇하게 부쳐내세요. (팁: 반죽이 힘들면 계란 1개 추가) 기름이 지글지글 소리를 내며 고소한 냄새가 퍼지면 완성 신호예요.
9. 09
   표고버섯 5g

   표고버섯은 갓과 대를 부드럽게 나누고, 대 끝의 딱딱한 부분을 잘라내세요. 버섯의 신선한 흙내음이 코를 자극하며, 손에 닿는 부드러운 질감이 요리를 즐겁게 해줄 거예요.
10. 10
    표고버섯 50g계란 7개

    표고버섯 대 부분을 작게 썰어주세요. 칼날이 부드럽게 스치며 아삭한 소리가 나면 적당한 크기예요. 이 대가 계란과 어우러져 고소한 맛을 더해줍니다.
11. 11
    설탕 0.3큰술진간장 1큰술참기름 1큰술표고버섯 5g

    00:00/ 10:00

    진간장 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1/3큰술을 섞어 설탕이 완전히 녹도록 저어주세요. 이 양념을 표고버섯 안쪽에 골고루 바르고 10분간 놓아두면, 버섯이 양념을 머금으며 깊은 감칠맛이 스며들어요. 시간이 지나면 향긋한 기운이 방 안을 가득 채울 거예요.
12. 12
    계란 1개참기름 1큰술

    계란 1개에 고운 소금 두 꼬집, 참기름 1큰술을 넣고 부드럽게 풀어주세요. 가위로 알끈을 자르면 더 매끄러운 계란물이 돼요. 썰어둔 표고버섯 대를 넣고 섞어 계란물을 만들면, 버섯의 고소함과 계란의 부드러움이 어우러져 향긋한 냄새가 피어오릅니다.
13. 13
    밀가루 약간g표고버섯 5g

    표고버섯 갓 안쪽에만 밀가루를 가볍게 묻혀주세요. 바깥 부분에는 묻히지 않도록 조심하세요. 이 밀가루가 계란물을 잘 붙여주어 바삭한 식감이 살아나요. 너무 두껍게 묻히면 맛이 떨어질 수 있으니 얇게!
14. 14
    식용유 약간ml표고버섯 5g

    식용유를 두른 팬을 예열한 뒤 약불로 낮춰주세요. 표고버섯의 바깥 부분이 바닥으로 가도록 팬에 올리면, 기름이 살짝 스며들며 고소한 버섯 향이 퍼지기 시작해요.
15. 15
    표고버섯 50g계란 7개물 180ml

    표고버섯 갓 안쪽을 계란물로 촘촘히 채워주세요. 중약불로 바꿔 위아래를 노릇노릇하게 천천히 익혀내면, 계란의 부드러운 빛깔과 버섯의 깊은 갈색이 어우러져 예쁜 모양이 돼요. 서두르지 말고 천천히 익히면 맛이 더 풍부해집니다.
16. 16
    냉동새우 150g미림 1큰술

    냉동새우는 냉장고에서 천천히 해동한 후 물에 헹궈 키친타월로 물기를 싹 닦아내세요. 채에 올려 미림 1큰술을 골고루 바르고, 고운 소금 세 꼬집, 후추 두 꼬집을 뿌려두면 새우의 쫄깃함이 더 살아나며 바다 내음이 은은히 퍼집니다. 물기를 제대로 안 닦으면 튀길 때 기름이 튈 수 있어요.
17. 17
    애호박 1개

    00:00/ 20:00

    애호박은 양끝을 잘라내고 반으로 가른 뒤, 0.4~0.5cm 두께로 얇게 썰어주세요. 접시에 펼쳐 고운 소금 세 꼬집을 뿌리고, 뒤집어서 다시 세 꼬집을 뿌린 후 20분간 절여보세요. 호박의 수분이 스며나오며 부드러워지고, 싱그러운 녹색이 더 선명해질 거예요. 이 절임 과정이 전의 아삭함을 유지해줍니다.
18. 18
    계란 4개

    계란 4개에 고운 소금 두 꼬집을 넣고 부드럽게 풀어주세요. 가위로 알끈을 잘라내면 계란물이 더 고르게 퍼져요. 노란빛이 반짝이는 이 계란물이 호박과 새우를 감싸 안아줄 거예요.
19. 19
    애호박 1개

    00:00/ 20:00

    20분 절인 애호박은 키친타월로 부드럽게 물기를 닦아내세요. 호박의 수분이 빠지며 표면이 매끄러워지면 계란물이 잘 붙어요. 이 과정이 생략되면 전이 물러질 수 있으니 꼭 해보세요.
20. 20
    냉동새우 150g밀가루 약간g애호박 1개

    애호박과 새우 앞뒤로 밀가루를 얇게 뿌려주세요. (채 사용 추천) 가벼운 밀가루 층이 계란을 고정시켜 바삭한 식감을 더해줍니다. 너무 많이 뿌리면 맛이 덜할 수 있어요.
21. 21
    계란 4개식용유 약간ml애호박 1개

    팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 예열한 뒤 약불로 낮춰주세요. 애호박에 계란물을 골고루 묻혀 팬에 올리면, 기름이 살짝 스며들며 고소한 향이 퍼지기 시작해요. 불이 너무 세면 타버릴 수 있으니 천천히 시작하세요.
22. 22
    냉동새우 150g계란 4개

    바로 새우에 계란물을 묻혀 애호박 위에 올려주세요 (애호박 한쪽에 3마리 정도). 새우 위에 계란물을 조금씩 뿌려 고정시키면, 새우의 쫄깃함과 호박의 부드러움이 조화롭게 어우러져요. 이 순간이 전의 예쁜 모양을 만드는 비결입니다.
23. 23
    애호박 1개

    약불에서 천천히 위아래를 노릇노릇하게 부쳐내세요. 애호박이 익으면 새우와 서로 잘 붙어 안정적인 모양이 돼요. 지글지글 소리와 함께 고소한 냄새가 피어오르면 완성! 서두르지 말고 여유롭게 익히면 더 맛있어요.