오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
튀기지 않고도 바삭한 스팸 감자전
튀김 없이 에어프라이어로 구워 바삭한 식감의 스팸 감자전입니다. 감자와 스팸의 깍둑썰기 조합으로 고소하고 간단합니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·25 MIN·🔌 에어프라이어
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
감자3개2,100원
스팸1통4,480원
소금0.2큰술8원
후추0.5작은술120원
계란1개500원
감자전분20g120원
기름15ml50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분844kcal
열량
31g
단백질
53g
탄수화물
113g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00감자 3개스팸 1통감자 3개를 중간 크기로 깍둑썰어주고 스팸 한 통도 같은 크기로 깍둑썰어줍니다. 이렇게 크기를 맞추면 고르게 익고 바삭해집니다. 핏물이 나오면 키친타월로 살짝 제거하세요.
- 01감자전분 20g감자 3개스팸 1통소금 0.2큰술후추 0.5작은술계란 1개00:00/ 02:00썰은 감자와 스팸에 소금 반 티스푼, 후추 약간, 계란 1개, 감자전분 2큰술을 넣고 고루 섞어줍니다. 감자전분이 재료를 코팅해 바삭함을 더해줍니다. 1-2분 정도 재워두면 양념이 배입니다.
- 02기름 15ml종이호일 위에 섞은 재료를 올리고 윗면에 기름을 살짝 발라줍니다. 기름이 바삭한 겉을 만들어줍니다. 호일로 에어프라이어 오염을 방지하세요.
- 0300:00/ 35:00에어프라이어에 넣고 180도로 15분에서 20분간 구워줍니다. 중간에 한 번 뒤집어 고르게 익히세요. 겉이 노릇노릇 바삭해지면 완성입니다.
