오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
새콤달콤 비빔국수 황금비율
새콤달콤한 양념장이 소면에 스며들어 상큼하고 달콤한 맛이 일품인 비빔국수입니다. 황금 비율로 간을 맞춰 집 나간 입맛도 되살립니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
소면100g500원
고추장2큰술400원
간장1큰술10원
설탕1큰술40원
올리고당1큰술90원
식초2큰술60원
다진마늘1큰술210원
고춧가루1큰술270원
통깨0.5큰술100원
참기름0.5큰술190원
계란1개500원
상추1장200원
김1장200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분743kcal
열량
22g
단백질
131g
탄수화물
17g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00소면 100g끓는 물에 소면 1인분을 넣어 삶은 후 찬물에 박박 씻어 물기를 제거합니다. 이렇게 씻으면 소면이 탱탱하고 덜어 붙지 않습니다.
- 01올리고당 1큰술다진마늘 1큰술고춧가루 3작은술고추장 2큰술참기름 0.5큰술간장 1큰술설탕 1큰술식초 2큰술통깨 0.5큰술그릇에 고추장 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 식초 2큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 통깨 약간, 참기름 약간을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 양념이 골고루 섞이도록 젓가락으로 저어주세요.
- 02소면 100g00:00/ 00:30삶아 헹군 소면을 양념장에 넣고 잘 비벼줍니다. 소면에 양념이 골고루 배도록 30초 정도 저어가며 버무려주세요.
- 03소면 100g계란 1개상추 1장김 1장비벼둔 소면 그릇에 상추 1장, 계란 1개, 김 1장을 토핑으로 올려 완성합니다. 토핑으로 식감과 영양을 더해 한 끼 식사를 마무리하세요.









