미역줄기볶음

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

[로켓프레시] 주일 완도 명품 미역줄기

5,200원

곰곰 염장미역줄기

4,520원

[로켓프레시] 냠냠바다 미역줄기

4,280원

삼화해조류 염장미역줄기 벌크 최고의 반찬 영양식품, 5kg, 1개

11,900원

100g당 238원무료배송

해성 완도 완도산 염장 미역줄기, 5.5kg, 1개

10,700원

100g당 195원무료배송

국내산 양파

2,990원

2026년 햇양파(대) 직접 심어 길러 수확후 칼 건조후 직발송 되는 양파 들여가세요, 1박스, 대과 10kg

15,900원

100g당 159원무료배송

[한끼 채소]26년 수확 국내산 깐양파, 1개, 1개, 10kg(중)

19,000원

100g당 190원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 5kg

11,700원

100g당 234원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 3kg

9,700원

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국내산 흙당근

3,180원

국내산 흙당근

1,950원

국내산 세척당근

2,490원

[입점초특가] 대형마트납품 국내산 신선한 흙당근 햇 당근

6,500원

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[타임특가] 1등농가 산지직송 당도높은 국내산 햇 흙당근

10,950원

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리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

류명가 참기름, 2개, 300ml

36,050원

100ml당 6,008원

[참기름 특가] 연안식당 저온압착 참기름 통참깨 참기름100%, 2개, 350ml

18,900원

100ml당 2,700원

밥상마루 100% 참깨로 만들어 진한 참기름, 350ml, 3개

27,430원

100ml당 2,612원

오뚜기옛날 참기름

6,980원

오뚜기옛날 참기름

12,470원

[로켓프레시] 가나 다진마늘 페트병, 450g, 1개

9,790원

100g당 2,176원

곰곰 냉동 다진마늘

4,480원

[로켓프레시] 맛다짐 국내산 의성 다진마늘 (냉동)

9,990원

창녕마늘 국산 냉장 다진마늘 당일제조, 500g, 2개

17,470원

100g당 1,747원무료배송

[프리본] 100% 국내산 생 다진마늘 큐브 90큐브/180큐브, 155g, 5개

23,800원

100g당 3,071원무료배송

아주존 순창우리식품 업소용 요리용 참치액, 1개, 1.8L

6,200원

100ml당 344원

홍영의 금참치액, 480ml, 1개

9,900원

100ml당 2,063원

사조 참치액

11,220원

한라식품 참치액

6,880원

사조 참치액

6,830원

백설 맛술, 800ml, 3개

11,250원

100ml당 469원

청정원 맛술

3,510원

청정원 맛술

7,020원

청정원 맛술

7,140원

해표 맛술

9,490원

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1. 00
   염장미역줄기 300g

   00:00/ 01:00

   염장미역줄기 300g의 소금기를 헹구며 여러 번 물기를 털어내 찬물에 담가둡니다. 끓는 물에 바로 넣어 물이 끓어오를 때까지 1분 정도 데친 후 비릿내가 올라올 때 건져 찬물에 헹구어 식힙니다. 이렇게 하면 미역의 꼬들꼬들한 식감이 유지되고 본연의 맛이 살아납니다.
2. 01
   00:00/ 01:00

   데친 미역줄기를 주물주물 주무르며 간을 맛보고 먹기 좋을 정도로 짠기가 빠지면 1분 정도 더 담가 헹구어 물기를 제거합니다. 계속 담가두면 색이 빠지고 식감이 떨어지므로 딱 적당할 때 헹구세요. 이제 먹기 좋게 잔잔하게 썰어 준비합니다.
3. 02
   양파 0.4개당근 0.3개

   양파 40g은 가늘게 채 썰고 당근 20g도 양파의 반 정도 양으로 가늘게 채 썰어 준비합니다. 얇게 썰어야 빨리 익고 식감이 좋아집니다.
4. 03
   다진마늘 1큰술식용유 15ml참기름 1큰술

   프라이팬에 식용유 1큰술과 참기름 1큰술을 두르고 다진마늘 1큰술을 넣어 중약불로 마늘향이 올라올 때까지 볶습니다. 너무 센 불이면 마늘이 타서 향이 날아가므로 약한 불로 천천히 익히세요.
5. 04
   마늘향이 올라오면 미역줄기를 넣고 강불로 한참 볶아줍니다. 차가운 미역이 들어가 온도가 떨어지므로 불을 세게 해서 뜨거워질 때까지 볶다가 어느 정도 뜨거워지면 중불로 줄입니다.
6. 05
   참치액 0.5큰술맛술 1큰술

   미역이 조금 나른해질 때까지 중불로 볶은 후 참치액 0.5큰술과 맛술 1큰술을 넣고 살짝 더 볶아줍니다. 양념이 골고루 배이도록 저어가며 섞으세요.
7. 06
   참치액 0.5큰술양파 0.4개당근 0.3개

   간을 보고 미역의 염도에 따라 참치액이나 소금을 추가로 넣어 조절한 후 채썬 양파와 당근을 넣고 적당히 볶아 불을 끕니다. 양파 당근이 휘날 정도로만 살짝 볶아 아삭함을 유지하세요.