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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

물 안 생기는 과일 사라다

빵가루를 넣어 시간이 지나도 물이 생기지 않고 고소한 맛이 일품인 추억의 과일 사라다입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🌼 피크닉 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
물 안 생기는 과일 사라다
Fig. 01 · 물 안 생기는 과일 사라다사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
사과1개2,000원
오이0.5개400원
메추리알100g1,500원
건포도30g420원
맛살60g780원
마요네즈5큰술600원
설탕1큰술40원
빵가루30g180원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
558kcal
열량
15g
단백질
56g
탄수화물
64g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    메추리알 100g건포도 30g사과 1개오이 0.5개
    사과와 오이는 깨끗이 씻어 한입 크기로 깍둑썰기하고, 삶은 메추리알, 건포도와 함께 커다란 믹싱볼에 담아 준비합니다.
  2. 01
    맛살 60g
    맛살은 껍질을 벗긴 뒤 2~3cm 길이로 썰거나 결대로 찢어서 볼에 넣습니다. 맛살이 들어가야 특유의 감칠맛과 씹는 식감이 살아납니다.
  3. 02
    마요네즈 5큰술설탕 1큰술
    준비된 재료에 마요네즈와 설탕을 넣고 주걱을 이용해 아래에서 위로 뒤섞으며 골고루 버무려줍니다.
  4. 03
    빵가루 30g
    마지막으로 빵가루를 넉넉하게 뿌린 뒤 가볍게 한 번 더 섞어 마무리합니다. 빵가루가 과일에서 나오는 수분을 흡수하여 시간이 지나도 질척이지 않게 도와줍니다.

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