오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
베이컨간장말이
베이컨의 짭조름함과 달콤한 간장 소스가 어우러져 누구나 좋아할 만한 도시락 메뉴입니다. 한입 크기로 뭉친 밥을 베이컨으로 말아 구워내어 식어도 맛있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
밥1공기300원
베이컨80g2,400원
진간장2큰술200원
올리고당2큰술180원
굴소스0.5큰술90원
후추0.5작은술120원
검은깨5g100원
상추2장400원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분886kcal
열량
19g
단백질
119g
탄수화물
43g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00밥 1공기밥 한 공기를 볼에 담고 한입 크기로 단단하게 뭉쳐서 준비합니다.
- 01베이컨 80g밥 1공기베이컨 한 장을 넓게 펼친 뒤 뭉쳐둔 밥을 올려 돌돌 말아줍니다.
- 02베이컨 80g달궈진 프라이팬에 베이컨 말이를 올립니다. 이때 베이컨의 이음새 부분이 바닥으로 가게 하여 먼저 구워야 풀리지 않고 단단히 고정됩니다.
- 03베이컨 80g베이컨을 집게로 굴려가며 겉면이 노릇노릇해질 때까지 전체적으로 구워줍니다.
- 04올리고당 2큰술진간장 2큰술굴소스 0.5큰술후추 0.5작은술작은 볼에 진간장 2스푼, 올리고당 2스푼, 굴소스 0.5스푼, 후추 약간을 넣고 잘 섞어 양념 소스를 만듭니다.
- 05베이컨 80g구워진 베이컨 말이 위에 준비한 소스를 붓고 골고루 발라가며 소스가 배어들도록 졸여줍니다.
- 06검은깨 5g상추 2장도시락통에 상추를 깔고 완성된 베이컨간장말이를 가지런히 담은 뒤 검은깨를 뿌려 마무리합니다.
