오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
한끼 무생채
아삭한 무의 초록 부분을 얇게 썰어 절임 없이 바로 매콤 새콤달콤한 양념에 무친 한끼 반찬으로, 씹을수록 올라오는 단맛과 매운맛이 조화롭습니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
무1개2,500원
부추10g80원
고춧가루2작은술180원
까나리액젓1큰술80원
간마늘0.5스푼75원
매실청2큰술200원
식초2큰술60원
설탕0.5큰술20원
참기름1큰술380원
통깨0.5큰술100원
이 레시피에 약 3,675원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분429kcal
열량
8g
단백질
61g
탄수화물
17g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00무 1개무는 껍질을 깎지 말고 깨끗한 물에 씻어 초록 부분만 골라 1/4로 잘라 300g 분량을 준비합니다. 껍질에 영양이 많고 초록 부분은 달콤한 맛이 강해 무생채에 적합합니다.
- 01무 1개준비한 무를 최대한 얇게 채 썰어줍니다. 절이지 않고 바로 양념에 묻혀 먹기 때문에 얇게 썰어야 부드럽고 잘 무치집니다.
- 02부추 10g무 1개부추 10g을 조금만 썰어 무와 함께 볼에 담아줍니다. 부추는 향을 더해주는 부재료로 소량만 사용합니다.
- 03까나리액젓 1큰술고춧가루 2작은술간마늘 0.5스푼매실청 2큰술참기름 1큰술식초 2큰술설탕 0.5큰술통깨 0.5큰술무 1개볼에 고춧가루 2스푼, 까나리액젓 1스푼, 간마늘 1/2스푼, 매실청 2스푼, 식초 2스푼, 설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1/2스푼을 순서대로 넣습니다. 참기름이 무의 맛을 살려주며 전체를 잘 버무려 양념이 골고루 배이게 합니다.









