오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
고기집 무생채
고기, 치킨, 라면과 곁들이기 좋은 새콤달콤하고 아삭한 고깃집 스타일 무생채입니다.
글 · 레시피
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SERVES 4·40 MIN·🍶 술안주 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
무1개1,182원
소금1스푼10원
설탕0.5컵350원
식초0.5컵518원
고춧가루2스푼100원
물1컵58원
마늘적당량50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분38kcal
열량
1g
단백질
31g
탄수화물
1g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00무 1개무는 채칼을 이용해 너무 얇거나 두껍지 않은 적당한 두께로 채 썹니다.
- 01고춧가루 2스푼소금 1스푼설탕 0.5컵식초 0.5컵마늘 적당량무 1개물 1컵볼에 채 썬 무를 담고 소금 1스푼, 설탕 반 컵, 식초 반 컵, 고춧가루 2스푼, 물 1컵, 마늘 1스푼을 넣어 골고루 섞어줍니다.
- 0200:00/ 30:00양념한 무생채를 30분 정도 그대로 두었다가 한 번 뒤집어줍니다.
- 03용기에 담아 냉장고에서 1일 동안 숙성시킨 후 완성합니다.
