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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

김피탕

탕수육의 바삭함과 김치의 시원함, 녹은 모짜렐라 치즈의 고소함이 어우러진 매콤치즈 볶음 요리.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
김피탕
Fig. 01 · 김피탕사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
탕수육450g4,500원
양파0.5개400원
자른 김치150g300원
모짜렐라치즈100g2,500원
탕수육 소스75ml200원
토마토소스45ml450원
식용유300ml1,800원
바질5g750원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
4406kcal
열량
109g
단백질
129g
탄수화물
398g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    자른 김치 150g식용유 300ml양파 0.5개
    프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 양파 반 개를 가로로 썰어 넣습니다. 자른 김치를 네다섯 스푼 넣고 볶음김치 느낌이 날 때까지 볶아줍니다. 오래 볶지 말고 김치의 식감이 살아나도록 합니다.
  2. 01
    탕수육 소스 75ml탕수육 450g
    아껴둔 탕수육을 넣고 탕수육 소스 다섯 스푼을 추가합니다. 토마토 소스 세 스푼을 넣어 양념이 골고루 퍼질 수 있도록 섞어줍니다. 피자 느낌을 내기 위해 잘 버무립니다.
  3. 02
    모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌려줍니다. 집에 여유가 있으면 체다 치즈도 추가하면 더 좋습니다. 치즈가 골고루 퍼지도록 합니다.
  4. 03
    뚜껑을 덮고 은은한 약불에서 치즈가 뜨끈하게 녹을 때까지 기다립니다. 치즈가 완전히 녹아 늘어지면 됩니다.
  5. 04
    바질 5g
    오랫동안 보관해 색이 변한 바질을 풀어줍니다. 향이 배어들도록 살짝 섞어 마무리합니다.