오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
김피탕
탕수육의 바삭함과 김치의 시원함, 녹은 모짜렐라 치즈의 고소함이 어우러진 매콤치즈 볶음 요리.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
탕수육450g4,500원
양파0.5개400원
자른 김치150g300원
모짜렐라치즈100g2,500원
탕수육 소스75ml200원
토마토소스45ml450원
식용유300ml1,800원
바질5g750원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분4406kcal
열량
109g
단백질
129g
탄수화물
398g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00자른 김치 150g식용유 300ml양파 0.5개프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 양파 반 개를 가로로 썰어 넣습니다. 자른 김치를 네다섯 스푼 넣고 볶음김치 느낌이 날 때까지 볶아줍니다. 오래 볶지 말고 김치의 식감이 살아나도록 합니다.
- 01탕수육 소스 75ml탕수육 450g아껴둔 탕수육을 넣고 탕수육 소스 다섯 스푼을 추가합니다. 토마토 소스 세 스푼을 넣어 양념이 골고루 퍼질 수 있도록 섞어줍니다. 피자 느낌을 내기 위해 잘 버무립니다.
- 02모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌려줍니다. 집에 여유가 있으면 체다 치즈도 추가하면 더 좋습니다. 치즈가 골고루 퍼지도록 합니다.
- 03뚜껑을 덮고 은은한 약불에서 치즈가 뜨끈하게 녹을 때까지 기다립니다. 치즈가 완전히 녹아 늘어지면 됩니다.
- 04바질 5g오랫동안 보관해 색이 변한 바질을 풀어줍니다. 향이 배어들도록 살짝 섞어 마무리합니다.

