오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
바삭한 불닭 어묵
겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 일품이며 매콤달콤한 불닭 소스가 어묵 안에 스며들어 풍미가 가득합니다. 에어프라이어로 기름지지 않고 간편하게 즐길 수 있는 가성비 간식입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🔌 에어프라이어 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
어묵200g2,000원
식용유5ml30원
불닭소스2큰술800원
연유2큰술300원
참기름2큰술760원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분684kcal
열량
22g
단백질
57g
탄수화물
42g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00어묵 200g어묵 200g(5장)을 5등분으로 썰어 한입 크기로 만듭니다. 가운데에 칼집을 내고 한쪽 끝을 안으로 집어넣어 속이 쫄깃하게 유지되도록 합니다. 이렇게 준비하면 소스가 잘 스며들어 맛이 풍부해집니다.
- 01식용유 5ml어묵 200g00:00/ 05:00준비된 어묵에 식용유를 골고루 뿌립니다. 에어프라이어에 넣고 180도로 예열한 후 5분간 굽습니다. 어묵 겉면이 바삭해질 때까지 구워 기름지지 않게 합니다.
- 02불닭소스 2큰술참기름 2큰술어묵 200g연유 2큰술불닭소스 2큰술, 연유 2큰술, 참기름 2큰술을 섞어 소스를 만듭니다. 구운 어묵에 소스를 골고루 발라줍니다. 소스가 어묵 표면에 잘 배이도록 주걱으로 살짝 문지릅니다.
- 03어묵 200g00:00/ 03:00소스를 바른 어묵을 에어프라이어에 다시 넣고 180도에서 3분간 더 굽습니다. 소스가 어묵 속으로 스며들어 걸쭉해지고 바삭함이 유지될 때까지 구워 완성합니다. 한입 베어 물면 매콤달콤한 맛이 터집니다.









