15분 사골떡국

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

면사랑 쌀떡국떡

7,060원

[로켓프레시] 풀무원 쌀 떡국떡

2,300원

풀무원 순쌀 떡국떡

6,650원

곰곰 쌀 떡국떡

14,850원

곰곰 쌀 떡국떡

8,690원

목우촌 국내산 소고기 양지 세절 국거리용 (냉장)

15,990원

[로켓프레시] 농협안심한우 양지 덩어리 1+등급 국거리 수육 장조림용 (냉장)

18,830원

[로켓프레시] 농협안심한우 양지 세절 1등급 국거리용 (냉장)

11,980원

[로켓프레시] 보리육촌 국내산 소고기 양지 덩어리 국거리용 (냉장)

20,400원

양지 샤브샤브 (냉동)

20,590원

자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

[로켓프레시] 에치와이 하루우유 클래식, 1L, 4개

11,200원

100ml당 280원

와치아테 멸균우유 3.5%, 1L, 4개

6,940원

100ml당 174원

A2우유 갓밀크 3.8% 멸균우유, 12개, 1L

36,880원

100ml당 307원

[로켓프레시] 에쉬레 우유, 5개, 1L

11,760원

100ml당 235원

에이투밀크 단백질 우유, 200ml, 24개

39,600원

100ml당 825원

곰표 밀가루 중력다목적용, 3kg, 1개

6,450원

100g당 215원무료배송

대한제분 곰표 중력 밀가루(다목적용) 2.5kg 1개, 2.5kg, 1개

5,600원

100g당 224원무료배송

곰표 밀가루 중력다목적용

8,340원

백설 중력 밀가루

10,750원

곰표 중력2등급 20kg 다목적용 밀가루 중력분 2등 업소용 놀이용

19,350원

100g당 97원무료배송

자연닮음 간수 쏙 뺀 탈수 신안 천일염 굵은소금, 5kg, 1개

13,200원

100g당 264원

태극인 간수 쏙 뺀 탈수 신안 천일염 굵은소금, 2kg, 1개

7,500원

100g당 375원

청정원 천일염 굵은소금

4,800원

청정원 천일염 굵은소금

9,680원

해표 전남 신안 천일염

12,950원

[로켓프레시] 가나 다진마늘 페트병, 450g, 1개

9,790원

100g당 2,176원

곰곰 냉동 다진마늘

4,480원

[로켓프레시] 맛다짐 국내산 의성 다진마늘 (냉동)

9,990원

창녕마늘 국산 냉장 다진마늘 당일제조, 500g, 2개

17,470원

100g당 1,747원무료배송

[프리본] 100% 국내산 생 다진마늘 큐브 90큐브/180큐브, 155g, 5개

23,800원

100g당 3,071원무료배송

아주존 순창우리식품 업소용 요리용 참치액, 1개, 1.8L

6,200원

100ml당 344원

홍영의 금참치액, 480ml, 1개

9,900원

100ml당 2,063원

사조 참치액

11,220원

한라식품 참치액

6,880원

사조 참치액

6,830원

류명가 참기름, 2개, 300ml

36,050원

100ml당 6,008원

[참기름 특가] 연안식당 저온압착 참기름 통참깨 참기름100%, 2개, 350ml

18,900원

100ml당 2,700원

밥상마루 100% 참깨로 만들어 진한 참기름, 350ml, 3개

27,430원

100ml당 2,612원

오뚜기옛날 참기름

6,980원

오뚜기옛날 참기름

12,470원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

곰곰 광천 도시락김

10,780원

지도표성경 재래식탁김, 5g, 30개

12,700원

100g당 8,467원

지도표성경 녹차식탁김 , 5g, 40개

17,900원

100g당 8,950원

곰곰 광천 도시락김

19,890원

양반 들기름김

8,050원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

신선한 대란

7,950원

무항생제 신선한 특란

7,990원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

[로켓프레시] 하림 무항생제 인증 신선한 영양란 1300g

11,990원

100g당 922원

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이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 00
   소고기 양지 300g떡국떡 500g조미김 5g대파 1.5대물 2000ml

   00:00/ 60:00

   떡국떡은 찬물에 미리 담가 불립니다. 소고기 양지는 마블링이 잘 된 것을 골라 최대한 얇게 회처럼 썰어줍니다. 냉동실에 1시간 정도 얼리면 더 쉽게 얇게 썰 수 있어 육수가 빨리 나오고 질기지 않습니다. 대파 1대는 3등분하고 0.5대는 송송 썰며 조미김은 세로로 잘게 자릅니다.
2. 01
   굵은소금 0.5큰술다진마늘 0.5큰술밀가루 9g참치액 3큰술참기름 2큰술물 2000ml

   썬 양지에 굵은소금 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 참치액 3큰술, 참기름 2큰술, 밀가루 듬뿍 1큰술을 넣고 잘 버무립니다. 밀가루는 고기 연육과 잡내 제거하며 국물을 걸쭉하고 융화되게 해줍니다. 국간장 대신 참치액으로 깊은 감칠맛을 냅니다.
3. 02
   밀가루 9g식용유 15ml

   00:00/ 01:30

   예열된 냄비에 식용유 1바퀴를 두르고 버무린 양지를 넣어 중불로 펴서 볶습니다. 밀가루 덩어리가 녹고 고기에서 기름이 지글지글 나올 때까지 약 1분 30초 볶아주세요. 고기가 늘어 붙기 시작하면 다음 단계로 넘어갑니다.
4. 03
   우유 150ml

   00:00/ 02:00

   우유 150ml를 반씩 나눠 부어가며 섞어 볶습니다. 한 번에 부으면 밀가루가 뭉쳐 층이 분리되니 주의하며 끓으면 약불로 줄여 눌어붙지 않게 1-2분 볶아 걸쭉한 크림 같은 사골 베이스를 만듭니다. 이렇게 하면 사골 같은 뽀얀 육수가 됩니다.
5. 04
   대파 1.5대후추 2작은술물 2000ml

   00:00/ 07:00

   걸쭉해지면 물 2L를 한 컵씩 넣어 잘 섞으며 부어 뽀얘집니다. 한 번에 부으면 떠서 안 섞이니 강불로 올려 3등분한 대파 1대를 넣고 7분 끓입니다. 중불로 낮춰 후추 20바퀴를 뿌리고 한 소끔 더 끓여 시원한 맛을 더합니다.
6. 05
   떡국떡 500g물 2000ml

   00:00/ 03:00

   불린 떡국떡을 넣고 강불로 끓여 떡이 모두 떠오를 때까지 약 2-3분 익힙니다. 떡이 떠오르면 완성 신호입니다. 눌어붙지 않게 저어가며 국물이 걸쭉해집니다.
7. 06
   식용유 15ml계란 3개물 2000ml

   00:00/ 02:00

   계란 3개는 흰자와 노른자를 분리해 노른자에는 물 1숟가락 넣고 소금 꼬집 살짝씩 저어줍니다. 프라이팬에 식용유 넉넉히 두르고 흰자를 중불로 튀기듯 노릇하게 볶아 가장자리가 꼬들꼬들해지면 약불로 뚜껑 덮고 2분 익힙니다. 불 끄고 잔열로 노른자 부어 살짝 익혀 채 썰어 준비합니다.
8. 07
   참기름 2큰술조미김 5g대파 1.5대후추 2작은술

   그릇에 떡국 담고 송송 썬 대파, 달걀지단, 조미김을 고명으로 올립니다. 기호에 따라 후추와 참기름 추가하세요.