오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
초간단 사리곰탕 육개장 라면
추운 겨울밤, 피곤한 하루를 보내고 집에 돌아와 따뜻한 한 그릇이 그리울 때예요. 사리곰탕 라면으로 초간단 육개장 스타일을 만들어보아요. 기름에 대파와 마늘, 고춧가루를 볶아 매콤한 향이 코끝을 자극하고, 물과 스프, 면을 넣어 끓인 뒤 부드러운 계란으로 마무리하면 얼큰하고 든든한 야식 한 끼가 돼요. 혼자 먹는 저녁에 딱 맞아요.
글 · 레시피
혁이맘_Cook
4.228개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
사리곰탕면1개1,000원
사리곰탕스프1개500원
식용유15ml90원
대파1대400원
고춧가루1작은술90원
다진마늘1큰술210원
물550ml550원
계란2개1,000원
이 레시피에 약 3,840원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분786kcal
열량
27g
단백질
91g
탄수화물
32g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 01고춧가루 1작은술다진마늘 1큰술냄비에 식용유 15ml를 살짝 두르고 다진 대파, 고춧가루 1작은술, 다진마늘 1큰술을 넣고 약불에서 볶아 향을 내요. 매콤한 고춧가루와 마늘의 알싸한 향이 은은히 피어오르는 게 느껴질 거예요. 초보자분들은 불이 세지 않게 주의하며 살살 저어주세요, 타지 않게요.
- 02사리곰탕스프 1개사리곰탕면 1개물 550ml00:00/ 03:00그 위에 물 550ml를 부어주고, 물이 끓어오르면 사리곰탕 스프 1개와 면사리 1개를 넣고 끓여요. 부글부글 끓는 소리와 함께 얼큰한 국물 냄새가 방 안을 가득 채울 테니, 기대하며 기다려보세요. 면이 불지 않게 3분 정도만 끓이면 좋아요.
- 03사리곰탕면 1개면이 쫄깃하게 익으면 면사리만 조심스럽게 건져 그릇에 따로 빼주세요. 국물이 너무 많이 배지 않게 해주면 나중에 더 맛있게 먹을 수 있어요.
- 04계란 2개별도의 그릇에 계란 2개를 깨 넣고 젓가락으로 부드럽게 잘 풀어주세요. 너무 세게 저으면 거품이 많이 나서 텁텁해질 수 있으니, 살짝만 섞어주면 고소한 계란이 예쁘게 어우러질 거예요.
- 05계란 2개건져둔 면이 담긴 그릇 위에 풀어둔 계란물을 조심스럽게 부어주면 완성돼요. 부드러운 계란이 면과 만나 따뜻하고 포근한 맛이 나올 테니, 바로 먹어보세요.
