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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

5천원 척아이롤 스테이크

육즙이 풍부하고 부드러운 스테이크. 트레이더스 척아이롤로 집에서 레스토랑 퀄리티 구현.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
5천원 척아이롤 스테이크
Fig. 01 · 5천원 척아이롤 스테이크사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
척아이롤200g10,000원
양파1개800원
스테이크소스5큰술900원
소금0.3큰술12원
올리브 오일1큰술150원
옥수수콘2큰술100원
버터1큰술270원
모닝빵1개350원
이 레시피에 약 12,582 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1057kcal
열량
49g
단백질
69g
탄수화물
65g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    양파 1개
    양파 1개를 강판에 갈아 스테이크 소스 5스푼과 섞어 소스를 만듭니다. 소스가 잘 섞여 부드러워질 때까지 저어주면 됩니다. 이 소스는 고기에 풍미를 더해줍니다.
  2. 01
    소금 0.3큰술
    00:00/ 01:00
    고기 수분을 키친타월로 제거한 후 맛소금 약간을 둘러 간을 합니다. 수분 제거로 고기가 촉촉하게 구워집니다. 간이 잘 배도록 1분 정도 재워둡니다.
  3. 02
    올리브 오일 1큰술
    00:00/ 04:00
    프라이팬에 올리브 오일 약간을 두르고 센 불에서 고기를 2분 구워 양면에 갈색 기름기가 생기도록 합니다. 불이 세서 겉이 바삭해집니다. 뒤집어 반대쪽도 2분 구웁니다.
  4. 03
    옥수수콘 2큰술버터 1큰술
    00:00/ 01:00
    고기를 뒤집은 후 옥수수콘 2스푼을 올리고 버터 1조각을 얹습니다. 소스를 부어 끌어오를 때까지 약 1분 끓여 소스가 고기에 스며들게 합니다. 버터가 녹아 풍미가 배가됩니다.
  5. 04
    모닝빵 1개
    모닝빵을 곁들여 플레이팅합니다. 빵에 소스를 찍어 먹으면 완성입니다. 고기가 익어 육즙이 터질 때까지 휴지합니다.

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