오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
새콤아작 오이피클
두반장과 고추기름으로 맛을 내어 매콤하면서도 새콤하고 아작한 식감이 일품인 오이피클입니다.
글 · 레시피
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SERVES 5·20 MIN·🍶 술안주 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
5인분
오이5개3,783원
마늘10개387원
식초100ml432원
설탕적당량50원
두반장소스1큰술200원
고추기름110g2,895원
뜨거운 물800ml-
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영양 정보
NUTRITION · 1인분2761kcal
열량
1g
단백질
8g
탄수화물
105g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00오이 5개마늘 10개오이는 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰고, 마늘 10개는 편으로 썰어 준비합니다.
- 01두반장소스 1큰술고추기름 110g오이 5개마늘 10개식초 100ml설탕 적당량용기에 손질한 오이와 마늘을 담고 식초 100ml, 설탕 100ml, 두반장소스 1T, 고추기름 40g을 넣습니다.
- 02뜨거운 물 800ml오이 5개재료가 담긴 용기에 뜨거운 물 800ml를 붓습니다. 뜨거운 물을 부어야 오이의 아작한 식감이 잘 살아납니다.









