오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
다이어트 지지고 (GGGO)
인기 길거리 음식인 지지고를 두유면과 저당 소스를 활용해 칼로리는 낮추고 감칠맛은 그대로 살린 다이어트 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
고추기름3큰술1,500원
양배추0.3개1,200원
소금0.5큰술20원
모둠 해물1컵3,000원
두유면1봉지1,500원
굴소스2큰술360원
가쓰오부시5g200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분820kcal
열량
49g
단백질
51g
탄수화물
48g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00고추기름 3큰술양배추 0.3개팬을 중불로 충분히 달군 뒤 고추기름을 넉넉하게 두릅니다. 채 썰어서 물기를 뺀 양배추를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 고루 볶아줍니다.
- 01모둠 해물 1컵양배추 0.3개소금 0.5큰술볶던 양배추에 소금을 아주 살짝 넣어 밑간을 합니다. 그 다음 오징어가 포함된 모둠 해물을 넣고 해물이 완전히 익을 때까지 함께 볶습니다.
- 02두유면 1봉지두유면의 물기를 꽉 짜서 팬에 넣습니다. 면이 없다면 현미밥으로 대체 가능하며, 재료들과 잘 섞이도록 가볍게 볶아줍니다.
- 03굴소스 2큰술저당 굴소스와 일반 굴소스를 취향에 맞게 섞어 총 2큰술을 넣습니다. 소스가 면과 해물에 골고루 배어들도록 빠르게 볶아 마무리합니다.
- 04가쓰오부시 5g완성된 요리를 그릇에 옮겨 담습니다. 마지막으로 가쓰오부시를 취향껏 뿌려주면 지지고 특유의 풍미가 살아납니다.