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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

5분! 초간단 우삼겹 순살감자탕🤎

집에서 파는 것처럼 진한 국물의 순살 감자탕으로 부드럽고 먹기 편한 식감입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
5분! 초간단 우삼겹 순살감자탕🤎
Fig. 01 · 5분! 초간단 우삼겹 순살감자탕🤎사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
우삼겹100g2,500원
감자1개700원
500ml500원
코인 육수1알300원
된장1큰술180원
간장0.5스푼10원
고춧가루1작은술90원
다진마늘0.5큰술105원
깻잎10장500원
들깨가루20g500원
후추0.5작은술120원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
797kcal
열량
27g
단백질
41g
탄수화물
58g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    고춧가루 1작은술다진마늘 0.5큰술우삼겹 100g감자 1개된장 1큰술간장 0.5스푼 500ml
    냄비에 우삼겹 100g과 감자 1개를 넣고 물 500ml을 부은 후 코인육수 1알을 톡톡 깨서 넣습니다. 된장 1스푼, 간장 0.5스푼, 고춧가루 1티스푼, 다진마늘 약간을 추가해 중불로 끓이기 시작합니다. 이렇게 기본 국물이 우러나도록 합니다.
  2. 01
    우삼겹 100g 500ml
    00:00/ 05:00
    5분간 끓여 국물이 진해지도록 합니다. 끓는 소리가 나고 국물이 부글부글 끓을 때까지 유지합니다. 이 과정에서 우삼겹이 부드럽게 익습니다.
  3. 02
    들깨가루 20g깻잎 10장후추 0.5작은술 500ml
    끓는 국물에 깻잎 10장을 찢어 넣고 들깨가루 2스푼을 뿌립니다. 후추를 솔솔 뿌려 마무리합니다. 향이 은은하게 올라오면 불을 끄세요.

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