바삭바삭 김치전

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

국내산 전라도식 포기김치 갓담근 배추김치 HACCP, 1개, 10kg

48,900원

100g당 489원무료배송

100% 국산 전라도 포기배추김치, 10kg, 1개

56,900원

100g당 569원무료배송

[김가연의 똑소리나는 김치] 포기김치

39,900원

무료배송

100% 국산 전라도 포기배추김치

20,900원

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정성곳간 강순의 명인의 포기김치

40,900원

무료배송

농협식품 쌀튀김가루

3,980원

농심 건강한쌀 튀김가루

5,000원

농심 건강한쌀 튀김가루

13,480원

농협식품 바삭한 쌀튀김가루

3,940원

상경식품 곡물 치킨파우더 쌀파우더 5KG 후라이드 쌀통닭, 5kg, 1개

25,500원

100g당 510원무료배송

[로켓프레시] 선농원 전라도식 포기김치, 10kg, 1개

47,700원

100g당 477원

100% 국산 전라도 포기배추김치, 10kg, 1개

56,900원

100g당 569원무료배송

오감만찬 대용량 썰은 맛 배추김치 HACCP 인증 업소용, 10kg, 1개

16,900원

100g당 169원무료배송

선화식품 더아삭김치 국내산 전라도 배추 포기김치, 10kg, 1개

50,900원

100g당 509원무료배송

어사김치 전라도 김장배추 포기김치 (국산), 10kg, 1개

55,900원

100g당 559원무료배송

초정탄산수, 250ml, 60개

27,800원

100ml당 185원

초정탄산수, 250ml, 30개

13,900원

100ml당 185원

초정탄산수 플레인, 350ml, 24개

13,900원

100ml당 165원

트레비 레몬 에코 탄산음료 무라벨

22,100원

탐사스파클링 플레인 무라벨

8,790원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

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1. 00
   자른 배추김치 1컵차가운 탄산수 1컵쌀튀김가루 1컵김치국물 100ml

   자른 배추김치 1컵을 준비합니다. 쌀튀김가루 1컵에 김치국물 0.5컵과 차가운 탄산수 1컵을 넣고 가루가 안 보일 정도로 가볍게 살짝 섞어 반죽을 만듭니다. 글루텐 형성을 방지해 바삭함을 유지합니다.
2. 01
   식용유 15ml

   프라이팬에 식용유를 팬 바닥에 얇게 깔릴 만큼 넉넉히 두르고 강불로 달가웁니다. 젓가락을 넣어 지글지글 소리가 나면 기름 온도가 적절합니다. 기름이 부족하면 타기 쉽습니다.
3. 02
   준비된 반죽을 팬에 올린 후 주걱 끝으로 빠르게 콕콕 두드리면서 얇게 펴줍니다. 이렇게 하면 뭉친 부분이 펴지고 두께가 균일해져 사이사이 기름이 스며들어 골고루 익습니다. 가운데 부분이 물렁해지지 않게 합니다.
4. 03
   식용유 15ml

   전 가운데 부분 안쪽 팬 쪽에 식용유 반 스푼을 추가합니다. 반죽 위에 직접 올리지 말고 팬에 닿게 넣어 흡수되지 않게 합니다. 팬을 시계 방향으로 둥글게 돌려주면서 전을 균일하게 익힙니다.
5. 04
   00:00/ 00:10

   김치전이 돌아가기 시작하면 강불로 5~10초마다 뒤집어가며 확인합니다. 타기 직전 노릇한 상태에서 완성되면 가장 바삭하고 고소합니다. 속은 쫀득하게 익습니다.