노밀가루 두부 납작만두

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

사토노유키 실큰두부, 12개, 300g

48,000원

100g당 1,333원

맑은물에 촌두부, 500g, 4개

6,480원

100g당 324원

맑은물에 촌두부, 800g, 2개

3,860원

100g당 241원

맑은물에 조각 부침두부, 3kg, 1개

8,800원

100g당 293원

곰곰 알뜰두부

1,990원

당일 작업한 국내산 부추 특 4kg 2kg 1kg, 1개, 부추 1kg

8,970원

100g당 224원무료배송

국내산 손질 부추 한단 정구지, 1개, 500g

7,000원

100g당 1,400원무료배송

국내산 부추

1,950원

국내산 부추

3,900원

국내산 부추

1,590원

신선한 대란

7,950원

무항생제 신선한 특란

7,990원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

[로켓프레시] 하림 무항생제 인증 신선한 영양란 1300g

11,990원

100g당 922원

빈타이 프리미엄 라이스 페이퍼 16cm 월남쌈 500g, 500g, 1개

7,700원

10cm당 4,813원

쿡샵 월남쌈 라이스페이퍼 사각

2,510원

MORN 현미 월남쌈

3,980원

MORN 현미 월남쌈

6,340원

MORN 현미 월남쌈

8,120원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

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1. 00
   두부 1모

   두부 300g을 면포에 넣고 힘껏 짜서 물기를 최대한 제거합니다. 물기를 잘 제거해야 조리 시 라이스페이퍼가 눅눅해지지 않고 바삭한 식감이 유지됩니다.
2. 01
   부추 70g

   부추 70g을 흐르는 물에 씻은 뒤 1cm 정도의 일정한 크기로 잘게 썰어 준비합니다. 부추를 잘게 썰어야 만두소로 넣었을 때 라이스페이퍼가 터지지 않습니다.
3. 02
   두부 1모부추 70g계란 2개소금 0.5큰술후추 0.5작은술

   볼에 물기를 짠 두부와 썰어둔 부추, 계란 2개를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 재료들이 뭉치지 않도록 숟가락이나 주걱으로 골고루 섞어 만두소를 만듭니다.
4. 03
   라이스페이퍼 10장식용유 10ml

   프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 마른 라이스페이퍼 1장을 올립니다. 그 위에 준비한 만두소를 1스푼 떠서 라이스페이퍼의 절반 부분에만 얇게 펼쳐줍니다.
5. 04
   라이스페이퍼 10장

   라이스페이퍼를 반으로 접어 만두 모양을 만든 뒤 뒤집개로 납작하게 눌러줍니다. 중약불을 유지하며 라이스페이퍼가 팬에 달라붙지 않게 주의하며 굽습니다.
6. 05
   라이스페이퍼 10장

   앞뒤로 뒤집어가며 겉면이 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 충분히 구워줍니다. 라이스페이퍼 특유의 쫄깃함과 바삭함이 살아나면 접시에 옮겨 담아 완성합니다.