THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

할머니표 들기름 막국수

고소한 들기름과 짭조름한 양념이 어우러진 추억의 들기름 막국수입니다. 입맛 없을 때 간단하게 만들어 먹기 좋습니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
할머니표 들기름 막국수
Fig. 01 · 할머니표 들기름 막국수사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
막국수 면1인분1,000원
햇김2장100원
계란 노른자1개80원
들기름3큰술1,350원
진간장2큰술200원
매실액1.5스푼150원
다진마늘0.5스푼105원
5g100원
200ml200원
이 레시피에 약 3,285 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
884kcal
열량
21g
단백질
95g
탄수화물
50g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    막국수 면 1인분 200ml
    냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓으면 막국수 면 1인분을 넣어 알맞게 삶아줍니다.
  2. 01
    햇김 2장
    면이 삶아지는 동안 햇김 2장을 프라이팬에 앞뒤로 바싹 구워 고소한 맛을 살려줍니다.
  3. 02
    구운 김을 비닐봉지에 넣고 손으로 주물러 잘게 부수어 김가루를 만듭니다. 믹서기를 사용해도 좋습니다.
  4. 03
    200ml
    삶아진 면을 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 완전히 제거한 뒤 물기를 빼서 그릇에 담습니다.
  5. 04
    계란 노른자 1개
    준비한 면 위에 만들어둔 김가루를 듬뿍 올리고 중앙에 계란 노른자 1개를 얹어줍니다.
  6. 05
    들기름 3큰술진간장 2큰술매실액 1.5스푼
    작은 볼에 들기름 3스푼, 진간장 2스푼, 매실액 1.5스푼, 다진 마늘 0.5스푼을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
  7. 06
    5g
    만들어둔 양념장을 면 위에 골고루 뿌리고 마지막으로 깨를 듬뿍 뿌려 완성합니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN