THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

김재중의 5분 완성 초간단 차돌물회

시판 냉면 육수에 요구르트를 더해 상큼한 감칠맛을 살리고, 구운 차돌박이를 얹어 5분 만에 완성하는 이색 물회입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·5 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
김재중의 5분 완성 초간단 차돌물회
Fig. 01 · 김재중의 5분 완성 초간단 차돌물회사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
냉면 육수1봉지1,500원
요구르트1개800원
초고추장1.5큰술180원
설탕0.5큰술22원
양배추취향껏100원
깻잎취향껏50원
당근취향껏50원
오이취향껏80원
차돌박이150g4,167원
이 레시피에 약 6,949 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
856kcal
열량
34g
단백질
44g
탄수화물
58g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    냉면 육수 1봉지
    시판 냉면 육수 1봉지를 넓은 볼에 붓습니다. 살얼음이 살짝 있는 상태의 육수를 사용하면 훨씬 시원하고 맛있게 즐길 수 있습니다.
  2. 01
    요구르트 1개
    육수에 요구르트 1통을 넣고 잘 섞어줍니다. 요구르트의 산미와 단맛이 육수의 감칠맛을 폭발시키는 김재중만의 비법입니다.
  3. 02
    초고추장 1.5큰술설탕 0.5큰술
    초고추장 1.5큰술과 설탕 0.5큰술을 넣고 양념이 뭉치지 않게 골고루 저어줍니다. 입맛에 따라 초고추장 양을 조절하여 맵기를 맞춥니다.
  4. 03
    양배추 취향껏깻잎 취향껏당근 취향껏오이 취향껏
    양배추, 깻잎, 당근, 오이 등 준비한 채소들을 얇게 채 썰어 육수 위에 듬뿍 올립니다. 채소의 아삭한 식감이 물회의 풍미를 더해줍니다.
  5. 04
    차돌박이 150g
    프라이팬에 차돌박이를 노릇하게 구워냅니다. 잘 구워진 차돌박이를 채소 위에 얹어 마무리하며, 뜨거운 고기와 차가운 육수의 조화를 즐깁니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN