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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

20분 완성 초간단 초계국수

시판 닭가슴살과 중면을 활용해 20분 만에 뚝딱 만드는 상큼하고 시원한 초계국수입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
20분 완성 초간단 초계국수
Fig. 01 · 20분 완성 초간단 초계국수사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
닭가슴살1팩3,000원
대파약간200원
삶은 달걀1개200원
중면1인분500원
진간장1큰술44원
치킨스톡1큰술219원
스테비아1큰술200원
겨자약간100원
2컵116원
얼음약간-
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
437kcal
열량
79g
단백질
77g
탄수화물
14g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    삶은 달걀 1개닭가슴살 1팩대파 약간
    닭가슴살 1팩을 데운 후 결대로 가늘게 찢어 준비합니다. 대파는 얇게 송송 썰고, 삶은 달걀은 반으로 잘라 고명으로 준비해 둡니다.
  2. 01
    중면 1인분 2컵
    00:00/ 05:00
    끓는 물에 중면을 넣고 5분간 삶아줍니다. 면이 다 익으면 탱글한 식감을 위해 찬물에 여러 번 헹궈 물기를 빼둡니다.
  3. 02
    치킨스톡 1큰술스테비아 1큰술진간장 1큰술겨자 약간 2컵
    볼에 진간장 1큰술, 치킨스톡 1큰술, 스테비아 1큰술, 겨자 약간을 넣고 잘 섞어줍니다. 여기에 물 2컵(360ml)을 부어 초간단 육수를 완성합니다.
  4. 03
    닭가슴살 1팩대파 약간얼음 약간
    완성된 육수에 삶아둔 면을 담고 준비한 대파, 닭가슴살, 달걀 고명을 차례로 올립니다. 마지막으로 얼음을 동동 띄워 시원하게 마무리합니다.

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