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오늘의 한 그릇 · 🏕️ 캠핑

임짱표 맥주 수육

남은 맥주를 활용해 잡내 없이 부드럽고 촉촉하게 삶아낸 초간단 삼겹살 수육입니다.

글 · 레시피
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SERVES 4·60 MIN·🏕️ 캠핑 / 🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
임짱표 맥주 수육
Fig. 01 · 임짱표 맥주 수육사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

4인분
삼겹살1kg18,800원
맥주적당량1,500원
이 레시피에 약 20,300 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1kcal
열량
25g
단백질
3g
탄수화물
531g
지방

만드는 법

METHOD · 2 STEPS
  1. 00
    삼겹살 1kg맥주 적당량
    냄비에 삼겹살 1kg을 넣고 고기가 충분히 잠길 정도로 맥주 1리터를 붓습니다. 맥주의 탄산과 알코올 성분이 고기의 잡내를 제거하고 육질을 부드럽게 만듭니다.
  2. 01
    맥주 적당량
    냄비 뚜껑을 덮고 중불에서 고기가 완전히 익을 때까지 푹 삶아줍니다. 고기가 속까지 부드럽게 익고 맥주 향이 은은하게 배어들면 완성입니다.

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