시원한 국물 바지락탕

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바지락부부 고창 갯벌 참바지락 해감O 당일발송, 1개, 바지락 10kg

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국내산 남해 제철 생물 바지락 당일작업 왕바지락, 1개, 10kg

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[로켓프레시] 곰곰 국산 참 바지락

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국산 활 왕 바지락 생물

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[재구매율95%] 더좋은 남해안 왕바지락 바지락

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울돌목 건다시마, 1kg, 1개

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금복식품 맥반석 다시마 완도산 두껍고 두툼한 프리미엄 햇다시마 진한육수용, 300g, 1개

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완도 최고집 업소용 대용량 완도산 파지 다시마

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삼화해조류 염장 쌈다시마 10kg 벌크 최고의 반찬 영양식품, 10kg, 1개

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금복식품 완도산 다시마파지 1kg 육수용 식당용 실속형 다시마, 1개, 1kg

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새마원 만능 맛술 요리용청주 1.8L 요리술 요리주, 2개, 1.8L

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찹쌀맛술 요리용청주 혼합세트 1L, 1세트, 1L

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오후권(15시이후입장) 1인권

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새마원 만능 요리용청주 1L + 혼미린 1L 세트 맛술 요리주 요리술, 1세트, 2L

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국내산 깐마늘

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(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-중

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국내산 울팜 창녕 깐마늘 국산 마늘 당일제조 특품 최상품, 1개, 1kg(깐마늘 중)

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(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-대

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마늘담 국내산 창녕 2026년 햇 깐마늘 3kg 중 사이즈, 1개, 3kg(중)

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국내산 청양고추

1,550원

국내산 청양고추

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국내산 청양고추

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더좋은 국내산 청양고추 땡초 직접재배, 1개, 2kg

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클릭마켓 국내산 반홍 청양고추 청량고추, 1개

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국내산 깐쪽파

4,560원

[로켓프레시] 국내산 실파

2,930원

신선한삼촌 국산 손질 깐쪽파 1단 잔파 실파, 1개, 1kg

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국산 경북 예천 쪽파 종구 씨 종자, 1개, 2kg

15,900원

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국산 경북 예천 쪽파 종구 씨 종자, 1개, 1kg

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1. 01
   물 1000ml바지락 800g

   00:00/ 120:00

   물을 1000ml 준비하여 천일염 33g을 녹여 바닷물처럼 짜게 만듭니다. 바지락 800g과 스테인레스 수저를 넣고 검은 비닐로 덮은 후 냉장고에 1~2시간 동안 두어 모래와 이물질이 빠져나오도록 해감합니다.
2. 02
   바지락 800g

   해감된 바지락을 체로 조심스럽게 건져내고, 흐르는 물에 여러 번 헹구어 뻘이나 이물질이 모두 제거되도록 깨끗하게 씻어 준비합니다.
3. 03
   다시마 5g물 1500ml

   냄비에 물 1500ml와 다시마 5g을 넣고 약한 불에서 천천히 끓여 육수를 만듭니다. 물이 끓어오르면 다시마를 건져내어 육수가 맑아지도록 합니다.
4. 04
   바지락 800g

   다시마를 건져낸 육수에 깨끗하게 씻은 바지락 800g을 넣고 중불로 끓입니다.
5. 05
   바지락 800g

   육수가 끓어오르면 표면에 떠오르는 거품을 숟가락으로 조심스럽게 모두 걷어냅니다. 바지락이 대부분 입을 벌리기 시작하면 불을 끄고 바지락만 체로 건져둡니다.
6. 06
   바지락 800g물 1500ml

   00:00/ 10:00

   바지락을 건져낸 육수는 10분 정도 그대로 두어 찌꺼기가 바닥에 가라앉도록 한 후, 윗물만 조심스럽게 다른 냄비에 옮겨 담습니다.
7. 07
   마늘 4개쪽파 10g

   마늘 4개를 얇게 편 썰기 하고, 쪽파 10g을 송송 썰어 준비합니다.
8. 08
   마늘 4개청주 1ml

   걸러낸 육수에 편 썬 마늘과 청주 15ml를 넣고 중불로 끓입니다. 국물이 끓어오르면 맛을 보고 싱거우면 소금으로 간을 맞춥니다.
9. 09
   바지락 800g청양고추 2개

   국물이 바글바글 끓고 마늘이 부드럽게 익으면 건져두었던 바지락과 어슷 썬 청양고추 2개를 넣습니다. (아이와 함께 먹을 경우 청양고추는 생략하거나 나중에 추가합니다.)
10. 10
    쪽파 10g

    한소끔 살짝 바글바글 끓인 후, 송송 썬 쪽파를 넣고 한번 저어준 뒤 불을 끕니다.