오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
대패삼겹살 부추말이 마늘 소스
신선한 부추의 아삭함과 삼겹살의 고소함이 톡 쏘는 마늘 소스로 어우러져 강렬한 킥이 느껴지는 안주.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🍶 술안주 / 🏠 홈파티

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
대패삼겹살200g4,000원
부추100g800원
다진마늘1큰술210원
식초1큰술30원
소금0.5큰술20원
이 레시피에 약 5,060원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분746kcal
열량
36g
단백질
9g
탄수화물
61g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00부추 100g부추를 깨끗이 씻어 3-4cm 길이로 썰어줍니다. 이렇게 썰면 돌돌 말기 쉽고 식감이 좋습니다.
- 01대패삼겹살 200g부추 100g대패삼겹살을 펼쳐 썬 부추를 올린 후 돌돌 말아줍니다. 부추가 삼겹살 안에 쏙 들어가도록 단단히 말아 고기가 풀리지 않게 합니다.
- 02말은 부추말이를 한 개씩 모아 뭉쳐줍니다. 이렇게 뭉치면 소스가 잘 배어들고 구울 때 모양이 예쁩니다.
- 03다진마늘 1큰술식초 1큰술소금 0.5큰술다진마늘과 식초를 섞어 소금 약간 넣어 소스를 만들고 부추말이 위에 골고루 올려줍니다. 마늘 소스가 스며들 때까지 살짝 재워두면 마늘의 톡 쏘는 맛이 배입니다.









