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오늘의 한 그릇 · 🏕️ 캠핑

너구리 닭갈비 라면

매콤한 닭갈비와 너구리 라면의 쫄깃한 면발이 어우러진 캠핑 요리입니다. 치즈를 더해 고소함과 풍미를 극대화했습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🏕️ 캠핑 / 🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
너구리 닭갈비 라면
Fig. 01 · 너구리 닭갈비 라면사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
너구리 라면1봉지1,200원
닭다리살400g7,768원
양배추1/4개305원
고춧가루2큰술414원
설탕1큰술44원
굴소스1.5큰술220원
식용유약간10원
모짜렐라 치즈100g1,498원
400ml116원
이 레시피에 약 11,575 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1740kcal
열량
116g
단백질
108g
탄수화물
78g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    닭다리살 400g식용유 약간
    팬에 식용유를 두르고 닭다리살을 껍질 면부터 올려 노릇하게 굽습니다. 껍질에서 기름이 충분히 나오도록 중불에서 천천히 익혀줍니다.
  2. 01
    양배추 1/4개
    닭고기가 앞뒤로 잘 익으면 가위를 이용해 한입 크기로 자릅니다. 양배추도 비슷한 크기로 썰어 팬에 함께 넣어줍니다.
  3. 02
    고춧가루 2큰술굴소스 1.5큰술설탕 1큰술
    고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 굴소스 1.5큰술과 너구리 분말 스프를 넣고 양념이 배도록 골고루 볶습니다.
  4. 03
    400ml
    양념이 타지 않게 주의하며 물 400ml를 붓고, 너구리 건더기 스프와 다시마를 넣어 국물을 냅니다.
  5. 04
    400ml
    국물이 끓기 시작하면 라면 면을 넣습니다. 면이 꼬들꼬들하게 익을 때까지 국물을 끼얹어가며 익힙니다.
  6. 05
    모짜렐라 치즈 100g
    면이 거의 다 익으면 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌립니다. 치즈가 완전히 녹아 닭갈비와 면에 엉겨 붙을 때까지 기다려 완성합니다.

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