오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
빠네 크림 파스타
고소한 크림 소스에 매콤한 청양고추를 더해 느끼함을 잡고, 바삭하게 구운 빵 속에 담아 비주얼까지 완벽한 빠네 파스타입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·30 MIN·🥐 브런치 / 👨🍳 셰프 레시피 / 🏠 홈파티

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
바게트1개2,000원
양파500g1,000원
양송이버섯150g2,565원
다진 마늘1큰술65원
식용유3큰술218원
우유400ml1,702원
생크림200ml2,592원
파마산 치즈10g318원
치킨스톡1큰술219원
맛소금0.7큰술83원
후추0.5큰술91원
청양고추1개64원
베이컨60g1,404원
브로콜리40g384원
마늘20g258원
파스타면120g643원
면수적당량-
파슬리약간100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분29132kcal
열량
91g
단백질
327g
탄수화물
152g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00바게트 1개00:00/ 10:00바게트 볼의 윗부분을 자르고 속을 파낸 뒤, 170도 에어프라이어에서 10분간 구워 바삭하게 준비합니다.
- 01양송이버섯 150g다진 마늘 1큰술식용유 3큰술양파 500g팬에 식용유 3큰술, 채 썬 양파 500g, 슬라이스한 양송이버섯 120g, 다진 마늘 1큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 양파가 흐물흐물해질 때까지 쪄주듯 볶습니다.
- 02파마산 치즈 10g치킨스톡 1큰술청양고추 1개생크림 200ml맛소금 0.7큰술양파 500g우유 400ml후추 0.5큰술믹서기에 찐 양파와 버섯, 우유 400ml, 생크림 200ml, 파마산 치즈 10g, 치킨스톡 1큰술, 맛소금 0.7큰술, 후추 0.5큰술, 청양고추 1개를 넣고 곱게 갈아 크림 소스를 만듭니다.
- 03양송이버섯 150g브로콜리 40g식용유 3큰술베이컨 60g마늘 20g새로운 팬에 식용유를 두르고 베이컨 60g, 양송이버섯 30g, 브로콜리 40g, 편마늘 20g을 넣고 노릇하게 볶아 풍미를 올립니다.
- 04파스타면 120g면수 적당량볶은 재료에 미리 만든 크림 소스 250ml, 삶은 파스타면 120g, 면수 100ml를 넣고 원하는 농도가 될 때까지 중불에서 졸여줍니다.
- 05바게트 1개파슬리 약간후추 0.5큰술구워둔 바게트 볼 안에 완성된 파스타를 넉넉히 담고 후추와 파슬리를 뿌려 마무리합니다.









