오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
바삭 매콤 양배추 감자 채소 볶음
신선한 감자, 양배추, 양파, 마늘을 주재료로 한 건강한 볶음요리입니다. 아삭한 식감과 감칠맛이 어우러져 혼밥에 제격이며, 상추에 싸 먹으면 더 맛있습니다. 20분 만에 완성되는 초간단 메뉴!

글 · 레시피
김지원
0.00개의 평가
SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
감자2개1,400원
마늘4개400원
상추5장1,000원
양배추0.5개2,000원
양파1개800원
식용유20ml120원
진간장1큰술100원
고춧가루1작은술90원
소금0.5큰술20원
통후추0.5작은술120원
참기름1큰술380원
물50ml50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분714kcal
열량
16g
단백질
97g
탄수화물
35g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00양배추 0.5개감자 2개마늘 4개상추 5장양파 1개
감자는 얇게 슬라이스하고, 양배추와 양파는 채 썰어주세요. 마늘은 얇게 슬라이스하거나 다져주세요. 상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거하세요. - 01식용유 20ml감자 2개마늘 4개00:00/ 04:00
팬에 식용유 20ml를 두르고 중불에서 마늘을 먼저 넣어 노릇노릇하게 볶아 향을 내세요. 1분 정도 볶다가 감자를 넣고 3분간 계속 볶아주세요. - 02양배추 0.5개양파 1개물 50ml00:00/ 05:00
양파와 양배추를 넣고 물 50ml를 부어 뚜껑을 덮고 중약불에서 5분간 볶아 채소가 부드러워지게 하세요. 가끔 저어 타지 않게 주의하세요. - 03고춧가루 1작은술진간장 1큰술통후추 0.5작은술소금 0.5큰술00:00/ 02:00
진간장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 소금 0.5큰술, 통후추 0.5작은술을 넣고 골고루 섞어 2분간 더 볶아 양념이 배이게 하세요. - 04참기름 1큰술상추 5장
불을 끄고 참기름 1큰술을 뿌려 마무리하세요. 상추에 볶은 채소를 싸서 드세요.









