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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

바삭한 닭다리 볶음밥

아시안 스타일로 볶아낸 닭다리살이 밥에 스며들어 고소하고 짭짤한 맛이 일품인 볶음밥입니다. 계란과 채소가 어우러져 영양 만점, 집에서 간단히 즐기기 좋은 한 끼 식사예요.

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자취요리 식객짱
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
바삭한 닭다리 볶음밥
Fig. 01 · 바삭한 닭다리 볶음밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
닭다리살220g2,640원
0.5공기150원
계란1개500원
양파0.5개400원
대파0.5대200원
진간장2큰술200원
굴소스1큰술180원
설탕1큰술40원
다진마늘1큰술210원
식용유2ml12원
참기름1큰술380원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
918kcal
열량
53g
단백질
68g
탄수화물
48g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    닭다리살 220g양파 0.5개대파 0.5대
    0단계
    닭다리살은 한입 크기로 깍둑 썰고, 양파는 얇게 슬라이스 썰며, 대파는 어슷 썰어 준비하세요.
  2. 01
    계란 1개소금 0.5큰술후추 0.5작은술
    1단계
    계란은 볼에 풀어주고, 소금과 후추 약간을 뿌려 섞어주세요.
  3. 02
    식용유 2ml계란 1개
    2단계
    프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불에서 계란을 부어 스크램블처럼 살짝 익힌 후 접시에 덜어내세요.
  4. 03
    닭다리살 220g다진마늘 1큰술식용유 2ml
    3단계
    같은 팬에 식용유 1큰술을 더 두르고 다진마늘을 볶아 향이 나면 닭다리살을 넣어 노릇노릇해질 때까지 볶아주세요.
  5. 04
    진간장 2큰술굴소스 1큰술양파 0.5개대파 0.5대설탕 1큰술 0.5공기
    00:00/ 05:00
    4단계
    양파와 대파를 넣어 2분 정도 볶다가, 밥을 추가하고 진간장, 굴소스, 설탕을 넣어 골고루 버무리며 센 불에서 3분간 볶아주세요.
  6. 05
    참기름 1큰술계란 1개
    5단계
    익힌 계란을 다시 넣고 참기름을 뿌려 마무리 볶은 후 불을 끄세요.

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