오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
무화과 루꼴라 샐러드
달콤한 무화과와 쌉싸름한 루꼴라에 고소한 크림치즈와 견과류를 더한 건강한 샐러드입니다. 발사믹 소스의 조화가 일품입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·5 MIN·🥐 브런치 / 🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
루꼴라1줌2,200원
무화과4개2,052원
크림치즈적당량500원
호두약간200원
크랜베리약간150원
올리브오일3숟가락300원
소금약간10원
후추약간20원
발사믹 식초1.5숟가락200원
알룰로스1.5숟가락157원
홀그레인 머스타드0.5숟가락177원
이 레시피에 약 5,966원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분403kcal
열량
6g
단백질
57g
탄수화물
56g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00루꼴라 1줌루꼴라를 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 채반에 받쳐 물기를 완전히 제거합니다. 물기를 잘 닦아내야 드레싱이 묽어지지 않고 채소에 잘 묻어납니다.
- 01루꼴라 1줌무화과 4개씻은 무화과는 꼭지를 제거하고 4~6등분으로 먹기 좋게 잘라줍니다. 손질한 무화과를 미리 준비한 루꼴라 위에 골고루 올려줍니다.
- 02크림치즈 적당량크랜베리 약간무화과 4개호두 약간무화과 사이사이에 크림치즈를 한입 크기로 떼어 올리고, 호두와 크랜베리를 골고루 뿌려 식감과 풍미를 더합니다.
- 03홀그레인 머스타드 0.5숟가락발사믹 식초 1.5숟가락올리브오일 3숟가락알룰로스 1.5숟가락소금 약간후추 약간작은 볼에 올리브오일 3숟가락, 소금과 후추 약간, 발사믹 식초 1.5숟가락, 알룰로스 1.5숟가락, 홀그레인 머스타드 0.5숟가락을 넣고 충분히 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 04준비된 샐러드 위에 드레싱을 골고루 뿌려 완성합니다. 먹기 직전에 뿌려야 채소의 숨이 죽지 않고 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.