오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
참치 두부 쌈장 - 식객
이거 하나 만들어 두면 밥 한 공기 그냥 사라져요. 연예인들도 살 뺄 때 먹는다는 바로 그 레시피! 두부와 참치가 듬뿍 들어가서 쌈장을 많이 넣지 않아도 정말 맛있어요. 짜지 않고 고소해서 그냥 밥에 쓱쓱 비벼 먹어도 최고고, 쌈 채소랑 먹으면 포만감이 미쳤습니다. 냉장고에 넣어뒀다가 든든한 다이어트 반찬으로 꼭 드셔보세요!
글 · 레시피
자취요리 식객짱
4.010개의 평가
SERVES 4·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🏠 홈파티 / 🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
통조림참치200g4,600원
두부1모1,600원
쌈장3큰술345원
고춧가루2작은술190원
다진마늘165ml1,650원
청양고추1개300원
스테비아1/2큰술300원
들기름1큰술550원
후추약간작은술-
올리브유약간ml-
물약간ml-
이 레시피에 약 9,535원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분275kcal
열량
22g
단백질
16g
탄수화물
56g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00두부 1모올리브유 약간ml팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 살짝 두르고 중불로 달굽니다. 두부 400g을 팬에 넣고 주걱 등으로 곱게 으깨줍니다. 두부의 수분이 날아갈 수 있게 고슬고슬해질 때까지 잘 볶아줍니다.
- 01고춧가루 2작은술쌈장 3큰술통조림참치 200g후추 약간작은술두부의 수분이 날아가면 기름 뺀 참치 200g을 넣습니다. 고춧가루 1스푼과 후춧가루를 톡톡 뿌려줍니다. 가장 중요한 쌈장 3스푼을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 볶아줍니다.
- 02다진마늘 11큰술물 약간ml스테비아 1/2큰술청양고추 1개볶는 중간중간 물을 조금씩 넣어주면서 타지 않게 볶습니다. (영상에서는 묽기를 조절하며 총 2~3번 물을 추가했습니다.) 재료가 졸아들면 다진 청양고추 1개, 다진 마늘 1스푼, 스테비아 1/2스푼을 넣고 다시 볶아줍니다. 재료가 원하는 농도로 잘 볶아졌으면 불을 끕니다.
- 03들기름 1큰술마지막으로 불을 끈 상태에서 들기름 1스푼을 둘러 향을 입혀주면 완성입니다. (들기름은 가열하면 향이 날아가므로 마지막에 넣는 것이 좋습니다.) 완성된 쌈장은 찐 양배추나 쌈 채소, 현미밥과 곁들여 먹습니다.
