오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
다이어트 마늘쫑 비빔밥
제철 마늘쫑의 아삭한 식감과 알싸한 향을 살린 저칼로리 비빔밥입니다. 저당 양념을 사용하여 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있습니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
마늘쫑100g1,500원
현미밥1공기500원
고춧가루1.5큰술311원
다진 마늘0.5큰술32원
간장1큰술50원
알룰로스0.5큰술52원
저당 고추장1큰술100원
물1큰술4원
참기름2큰술495원
차돌박이50g1,389원
계란1개335원
통깨약간20원
이 레시피에 약 4,788원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분974kcal
열량
29g
단백질
95g
탄수화물
55g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00마늘쫑 100g마늘쫑 100g(약 8줄)을 깨끗이 씻은 뒤 0.75cm 정도의 길이로 썰어줍니다. 너무 작게 써는 것보다 약간 길이감이 있어야 씹는 식감이 좋습니다.
- 01마늘쫑 100g물 1큰술00:00/ 00:30끓는 물에 손질한 마늘쫑을 넣고 30초간 짧게 데쳐줍니다. 이렇게 하면 마늘쫑의 매운맛은 빠지고 아삭함은 유지됩니다.
- 02마늘쫑 100g물 1큰술데친 마늘쫑은 찬물에 헹구지 않고 그대로 체에 밭쳐 물기만 빼줍니다. 찬물에 헹구면 마늘쫑 특유의 향이 날아갈 수 있으므로 주의합니다.
- 03저당 고추장 1큰술다진 마늘 0.5큰술고춧가루 1.5큰술알룰로스 0.5큰술간장 1큰술물 1큰술볼에 고춧가루 1.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 간장 1큰술, 알룰로스 0.5큰술, 저당 고추장 1큰술, 물 1큰술을 넣고 양념장을 만듭니다.
- 04마늘쫑 100g만들어둔 양념장에 물기를 뺀 마늘쫑을 넣고 양념이 골고루 배도록 잘 버무려줍니다.
- 05마늘쫑 100g참기름 2큰술그릇에 밥을 담고 마늘쫑 무침과 참기름 1큰술을 넣어 가볍게 비벼줍니다.
- 06차돌박이 50g참기름 2큰술계란 1개통깨 약간프라이팬에 차돌박이와 계란 후라이를 구워 밥 위에 올립니다. 마지막으로 통깨와 참기름을 한 번 더 둘러 완성합니다.
