새우 계란 미역죽

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

더미식 백미밥, 210g, 24개

33,000원

100g당 655원

더미식 백미밥, 210g, 12개

16,560원

100g당 657원

오뚜기 흰밥

21,300원

오뚜기 흰밥

31,940원

오뚜기 흰밥

12,300원

완도 돌각미역 1kg (산후조리 영양식 미역국,미역냉국,키로,건미역), 1kg, 1박스

16,200원

100g당 1,620원무료배송

[삼화해조류]완도산 자른미역 편리미역, 500g, 2개

18,800원

100g당 1,880원

오뚜기옛날 미역

8,300원

오뚜기옛날 미역

15,740원

국내산 신선한 건 미역 1kg

16,150원

100g당 1,615원무료배송

곰곰 가득담은 칵테일 새우 (냉동)

17,200원

[로켓프레시] 팜앤푸드 꼬리 자른 생새우살 61~70입 (냉동)

17,900원

1개당 256원

씨기프트 칵테일새우 특품 (생 새우살, 냉동 대용량 깐새우, 감바스용) 900g~1000g, 칵테일새우 특대 40-50미, 1개

23,900원

100g당 53원무료배송

이쿡스 칵테일새우 흰다리새우살 호텔 납품용 특대형 21-25 (냉동), 1개, 900g(21-25 사이즈 40~49미)

22,500원

100g당 2,500원

씨기프트 칵테일새우 특품 (생 새우살, 냉동 대용량 깐새우, 감바스용) 900g~1000g, 칵테일새우 대 50-60미, 1개

22,900원

100g당 42원무료배송

신선한 대란

7,950원

무항생제 신선한 특란

7,990원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

[로켓프레시] 하림 무항생제 인증 신선한 영양란 1300g

11,990원

100g당 922원

국내산 애호박

980원

국내산 애호박

2,850원

국내산 애호박

4,650원

국내산 애호박 인큐애호박, 1개, 애호박 3개입

6,900원

1개당 6,900원무료배송

[당일경매] 국내산 애호박 인큐애호박, 1개, 애호박 5개입

9,500원

1개당 9,500원무료배송

국내산 파프리카 혼합

3,960원

파프리카 혼합(빨강+노랑)

1,990원

국내산 파프리카 혼합

7,680원

국내산 아삭아삭 파프리카 혼합, 1개, 2kg

16,800원

100g당 840원무료배송

굿피플 파프리카 트리벨리파프리카 트리밸리 팔레르모, 1박스, 트리벨리 파프리카 1.5kg

20,460원

100g당 1,364원무료배송

자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

류명가 참기름, 2개, 300ml

36,050원

100ml당 6,008원

[참기름 특가] 연안식당 저온압착 참기름 통참깨 참기름100%, 2개, 350ml

18,900원

100ml당 2,700원

밥상마루 100% 참깨로 만들어 진한 참기름, 350ml, 3개

27,430원

100ml당 2,612원

오뚜기옛날 참기름

6,980원

오뚜기옛날 참기름

12,470원

아주존 순창우리식품 업소용 요리용 참치액, 6개, 1.8L

27,490원

100ml당 255원

사조 참치액

11,220원

한라식품 참치액

13,760원

사조 참치액

6,830원

맛선생 참치액

9,340원

순창 문옥례 우리콩 국간장 1L 가정용 소용량 재래식 국물용 육수 무침, 1L, 1개

13,900원

100ml당 1,390원

신앙촌 양조 깔끔한 국간장, 860ml, 1개

8,520원

100ml당 991원

신앙촌 양조 깔끔한 국간장, 13L, 1개

43,000원

100ml당 331원

순창문옥례식품 우리콩 국간장 1.8L 명인간장 한식간장 조선간장, 1.8L, 1개

22,210원

100ml당 1,234원

신앙촌 양조 깔끔한 국간장, 4.2L, 1개

22,890원

100ml당 545원

면사랑 멸치육수 1.8Lx6개, 1박스, 2.1kg, 6개

48,900원

100g당 388원무료배송

오감식탁 더 진한 육수 멸치맛 토큰형 65정, 195g, 2개

19,470원

100g당 4,992원

첫맛 만능 멸치육수

8,600원

첫맛 만능 멸치육수

14,800원

다시다 멸치육수

14,900원

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1. 01
   물 약간ml미역 5g

   00:00/ 10:00

   건미역을 물에 담가 10분간 불려 부드럽게 부풀어 오르게 한 후, 가위로 작고 먹기 좋은 크기로 잘게 잘라 체에 받쳐 물기를 충분히 제거합니다. 이렇게 하면 미역이 촉촉하게 준비되어 요리에 잘 어우러집니다.
2. 02
   칵테일새우 5g

   냉동 칵테일새우는 흐르는 찬물에 씻어 자연스럽게 해동되도록 한 후, 꼬리와 껍질을 조심스럽게 제거하고 3~4등분으로 잘라 준비합니다. 해동된 새우가 투명하고 부드러워지면 손질이 잘 된 것입니다.
3. 03
   대파 0.5대애호박 45개파프리카 0.5개

   대파, 애호박, 파프리카는 잘게 다지듯 얇고 고운 채 썰어 준비합니다. 채소들이 신선하고 선명한 색을 유지하도록 조심히 썰면 요리의 색감과 맛이 더 살아납니다.
4. 04
   대파 0.5대애호박 45개참기름 2.5큰술파프리카 0.5개

   00:00/ 03:00

   냄비에 참기름 2.5큰술을 두르고 중약불에서 다진 채소(대파, 애호박, 파프리카)를 넣고 볶습니다. 채소가 투명해지며 고소한 향이 은은히 올라올 때까지 약 2~3분간 저어가며 볶아주면 재료의 단맛이 잘 배어 나옵니다.
5. 05
   미역 5g

   00:00/ 02:00

   채소가 충분히 볶아 부드럽고 향이 배어 나오면 손질한 미역을 넣고 골고루 섞어가며 볶습니다. 미역이 기름에 살짝 코팅되어 고소한 냄새가 나기 시작할 때까지 1~2분간 계속 저어주면 미역의 맛이 잘 스며듭니다.
6. 06
   국간장 1큰술참치액젓 1큰술

   00:00/ 01:00

   참치액젓 1큰술과 국간장 1큰술을 넣고 볶아 간을 합니다. 재료들이 간장과 액젓의 짭짤한 맛을 골고루 머금으며 은은한 향이 퍼지도록 1분 정도 더 저어가며 볶아주면 기본 간이 잘 맞춰집니다.
7. 07
   밥 450공기

   00:00/ 01:30

   냉동밥은 전자레인지에 1분 30초간 돌려 밥알이 부드럽게 풀어지도록 데웁니다. 데운 밥이 따뜻하고 촉촉해지면 요리에 바로 사용할 수 있습니다.
8. 08
   밥 450공기

   00:00/ 02:00

   데운 밥을 냄비에 넣고 다른 재료들과 골고루 섞어가며 볶습니다. 밥알이 채소와 미역의 맛을 흠뻑 머금으며 따뜻한 향이 올라올 때까지 중약불에서 2분 정도 저어주면 죽의 베이스가 탄탄해집니다.
9. 09
   멸치육수 800ml

   멸치 다시 육수 800ml를 붓고 센 불에서 끓입니다. 국물이 거품이 일며 왕성하게 끓기 시작할 때까지 저어가며 밥알이 눌어붙지 않도록 주의 깊게 관리하면 죽의 맛이 잘 우러납니다.
10. 10
    물 300ml

    00:00/ 10:00

    10분간 끓여 죽이 서서히 걸쭉해지도록 한 후, 물 300ml를 추가로 넣고 원하는 부드러운 농도가 될 때까지 저어가며 끓입니다. 국물이 국물처럼 맑고 부드럽게 흘러내리도록 불 세기를 중불로 조절하며 재료들이 잘 어우러지게 합니다.
11. 11
    칵테일새우 5g

    00:00/ 02:00

    죽이 원하는 부드러운 농도로 끓여졌으면 손질한 새우를 넣고 섞어가며 끓입니다. 새우가 분홍빛으로 익으며 쫄깃한 식감이 살아날 때까지 약 1~2분만 끓여주세요. 새우는 오래 끓이면 질겨지니 마지막에 넣어 신선한 맛을 유지합니다.
12. 12
    참치액젓 0.7큰술

    죽의 맛을 한 숟가락 떠서 보고 참치액젓 2/3큰술 (약 0.67큰술) 또는 소금으로 최종 간을 맞춥니다. 전체가 고르게 간이 배어 부드럽고 조화로운 맛이 나도록 조절하면 완벽합니다.
13. 13
    계란 1개

    계란 1개를 잘 풀어 가볍게 거품기나 젓가락으로 섞은 후, 냄비에 한 바퀴 둘러 넣고 젓지 않고 그대로 두어 부드럽게 익힙니다. 계란이 가볍게 부풀며 크리미한 실처럼 퍼지면 불을 끄고 새우 계란 미역죽을 완성합니다.